Новости

25.03.2026 Травы и специи в сочетании с вином: искусство баланса
Вино – это не только напиток, но и часть гастрономического опыта. И именно травы и специи способны либо подчеркнуть его вкус, либо полностью изменить впечатление

23.03.2026 Стеклянные бутылки для вина: идеальное сочетание защиты и стиля
Качественное вино требует не только мастерства винодела, но и правильного обрамления

20.03.2026 Prosecco – локомотив винного экспорта Италии
Мировой рынок вина меняется, но одно остается стабильным: Prosecco уверенно удерживает позиции лидера

18.03.2026 Искусственный интеллект в виноделии: от лозы до бокала
Искусственный интеллект уже работает в виноградниках и подвалах, помогая виноделам принимать более точные решения

16.03.2026 Молдова: от объемов к ценности
В 2026 году Молдова делает ставку не на количество, а на качество и добавленную ценность

13.03.2026 Bordeaux Claret: возвращение лёгкого стиля
Мир вина постоянно меняется, но иногда будущее – хорошо забытое прошлое

11.03.2026 Товар недели: Дубовая бочка на 15 л
Дубовая бочка – это инструмент, формирующий характер напитка

09.03.2026 Новые поступления на склады Касты Пивоваров
Каста Пивоваров предлагает стеклянные бутылки объемом 0,33 л и 0,5 л – идеальный выбор для домашнего пивоварения или крафтового производства.

09.03.2026 Безалкогольное вино: тренд, не ставший взрывом?
Еще несколько лет назад безалкогольное вино называлось будущим индустрии. Но реальность оказалась более сложной

06.03.2026 Углерод в почвах виноградников
Под рядами виноградной лозы происходит тихая работа, которая не видна в бокале, но она может изменить будущее виноделия

05.03.2026 Честные скидки от Касты Пивоваров
Каста Пивоваров анонсирует специальные скидки для своих клиентов на пивные дрожжи и пивоваренные экстракты

05.03.2026 Честные скидки от Касты Виноделов
Каста Виноделов анонсирует специальные скидки для своих клиентов в период с 5.03.2026 г по 31.03.2026 г на Корзиночные преса, а также Дубовую клепку и мини-клепку

02.03.2026 Данные о вине, внушающие оптимизм
Несмотря на вызовы и изменения в виновном мире, последние данные показывают причины уверенности и позитивного настроения

27.02.2026 Италия позволила производство dealcoholized вина
В январе 2026 года правительство Италии официально утвердило правила производства безалкогольного вина (NoLo), открывающее возможность легально производить и продавать такие продукты на внутреннем рынке

25.02.2026 Vagabond Wines – крупнейший городской винодел Лондона
В Лондоне рождается новый взгляд на виноделие: Vagabond Wines открыл самую большую в городе урбан-винодельню, где вино создают прямо в центре мегаполиса

23.02.2026 Винный рынок Индии: рост спроса и новые возможности к 2030 году
Индия, которую часто не ассоциируют с вином, сегодня становится одним из самых интересных рынков для мирового виноделия

20.02.2026 Кислород в виноделии: друг или враг?
Кислород сопровождает вино на всех этапах – от сбора винограда до выдержки и разлива. Но без контроля он может послужить причиной потери аромата, дисбаланса вкуса и изменения цвета

18.02.2026 Товар недели: Chilly 25 LT
Холодильная установка Chilly 25 LT от Kreyer (Германия) предназначена для профессионального контроля температуры в производстве вина, пива и других напитков

16.02.2026 Итальянское вино переосмысливает стратегию после падения экспорта
В 2025 году итальянские вина столкнулись с вызовом, которого давно не было: экспорт упал по сравнению с рекордным 2024 годом – и по объему и по выручке

13.02.2026 Почему вино теряет популярность в США?
Популярность вина среди американских потребителей снижается, и главная причина – не только здоровье или цены