Новости

Вино и фаст-фуд: друзья или враги?
18.09.2020 Вино и фаст-фуд: друзья или враги?
Несмотря на репутацию не слишком изысканного блюда, бургер, как оказалось, может отлично ладить с вином

Что такое премокс? | Каста Виноделов
16.09.2020 Что такое премокс? | Каста Виноделов
Многие любители белой Бургундии не по наслышке знают о печальной статистике винтажей конца 90-х, в частности, 96, 97 и 98, до 2002 года

Что угрожает сорту винограда - Каберне Совиньон?
14.09.2020 Что угрожает сорту винограда - Каберне Совиньон?
Каберне совиньон – самый распространенный технический сорт винограда в мире. «Технический» означает, что из него производят вино, а не употребляют его в пищу в свежем виде

Стратегия производства вин с яркой органолептикой
11.09.2020 Стратегия производства вин с яркой органолептикой
Сегодня сухие вина, представленные на рынке, по органолептическим свойствам можно разделить на несколько больших групп

Откуда в вине появляются ароматы?
09.09.2020 Откуда в вине появляются ароматы?
Многие видели такой мем: «Желтое вино, сделанное из зеленого винограда, называют белым – логику можно отправить куда подальше». Вот и с ароматом не все так просто, но давайте попробуем разобраться

Что значит кошерное вино?
07.09.2020 Что значит кошерное вино?
Вопреки распространенному мнению, современное кошерное вино мало чем отличается от любого другого вина

Грузия экспортировала рекордное количество вина в 2019 году
04.09.2020 Грузия экспортировала рекордное количество вина в 2019 году
Из Грузии экспортировано рекордное количество вина – в 2019 году из страны в 53 страны мира вывезли до 94 миллионов бутылок вина

4 новых сорта винограда из Израиля
02.09.2020 4 новых сорта винограда из Израиля
К работе над новыми сортами винограда некоторое время назад приступил израильский исследователь Ави Перл

Как применение танинов и полисахаридов может улучшить вино перед розливом?
31.08.2020 Как применение танинов и полисахаридов может улучшить вино перед розливом?
Первый шаг к производству хорошего вина — это наличие качественного зрелого винограда

Что стоило бы знать о винах Креман?
28.08.2020 Что стоило бы знать о винах Креман?
Креман (Cremant) – группа игристых вин. Содержание алкоголя варьируется между 7 и 14%

Цвет вина и его особенности
26.08.2020 Цвет вина и его особенности
Цвет вина — это один из главнейших показателей его качества

Как открыть бутылку вина нетрадиционными способами?
24.08.2020 Как открыть бутылку вина нетрадиционными способами?
Вот некоторые из самых распространенных нетрадиционных способов открытия бутылок вина.

Какие бывают винные ароматы?
21.08.2020 Какие бывают винные ароматы?
Аромат вина создается сложным составом летучих веществ, эфирных масел, содержащихся в данном сорте винограда

10 лучших шампанских вин 2019 года
19.08.2020 10 лучших шампанских вин 2019 года
Список из 10 шампанских вин подготовлен при содействии ассоциированного регионального редактора Decanter Джеймса Баттона.

Как нельзя держать бокал с вином?
17.08.2020 Как нельзя держать бокал с вином?
Чтобы оценить хорошее вино, его нужно правильно дегустировать. Здесь важно все: температура и время подачи, подходящий бокал и способ употребления

5 основных способов производства игристых вин
14.08.2020 5 основных способов производства игристых вин
Одним из основных факторов, влияющих на цену игристого вина, является способ производства. Существует пять основных способов производства

Каким вино попадает к нам на стол?
10.08.2020 Каким вино попадает к нам на стол?
Каким вино попадает к нам на стол, зависит от огромного количества факторов

Купаж или ассамбляж? Это одно и тоже?
07.08.2020 Купаж или ассамбляж? Это одно и тоже?
Считается, что «купаж» и «ассамбляж» – это одно и тоже, но нюансы всё же есть…

Аргентинский феномен - винодельческое хозяйство Vinos de La Luz
05.08.2020 Аргентинский феномен - винодельческое хозяйство Vinos de La Luz
Лайфхак от винодельческого хозяйства Vinos de La Luz Рикардо Ф. Нуньеса

Виноделие в Армении - традиции и современность
03.08.2020 Виноделие в Армении - традиции и современность
За несколько лет из страны крепких напитков Армения превратилась в мировую винодельческую жемчужину


Новости 1 - 20 из 154
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец Все