Новости

20.01.2020 Самая старая виноградная лоза
Вы когда-нибудь задумывались, сколько лет самой старой виноградной лозе в мире?

14.01.2020 Мини морковь и вино — где связь?
Почетный профессор Калифорнийского университета в Дэвисе Линда Биссон поделилась с Эстер Мобли, журналисткой и винным критиком The San Francisco Chronicle, любопытными наблюдениями

09.01.2020 Вино для веганов
По данным Веганского общества, веганской диеты в Великобритании придерживаются по меньшей мере 542 тысячи человек. 10 лет назад их было всего 150 тысяч

02.01.2020 Кто был первым виноделом?
Благодаря исследованиям археологических находок, можно приблизительно изучить историю виноделия, отследить путь его развития и даже допустить, кто же был первопроходцем в виноделии.

17.12.2019 Как получить наилучший результат при фильтрации вина?
Фильтрация вина представляет собой последний, но не менее важный, этап производства этого напитка, так что ему следует уделять должное внимание.

06.12.2019 Карты винных регионов от Wine Spectator
Удобные визуальные руководства основных винодельческих регионов Европы, США и Южного полушария. Практически на любой этикетке вина указано ее происхождение. Будь это целая страна или конкретный виноградник в определенном регионе. Это потому, что на вкус и качество вина очень влияет география и климат, где был выращен виноград. Каждая бутылка олицетворяет свой регион и представляет его миру.

03.12.2019 Грузия снова стала колыбелью виноделия
Грузия вернула звание колыбели виноделия. Во время последних исследований были найдены свидетельства винной культуры, датируемые 6 веком до нашей эры.

29.11.2019 Новый поступления: Рефрактометр
Рефрактометр предназначен для определения уровня сахара в сусле с последующим расчетом крепости продукта.

27.11.2019 Черная пятница в Касте Виноделов
Акция от Касты Виноделов действует с 29 ноября по 30 ноября 2019 года!
Узнай подробности тут.

26.11.2019 Вино – красное, белое, розовое...и голубое
Оказывается, выбрать правильное вино - целая наука!
В мире не так уж много стран, которые создали уникальные вина: Франция и ее игристое, Португалия с мадерой и портвейном, Испания с хересом и малагой, Италия, которой мир обязан вермутом и марсалой, Венгрия - родина токайских вин.

22.11.2019 Обзор дистилляторов – как выбрать аламбик
Прошли те времена, когда для того, чтобы сделать самогонный аппарат, приходилось применять кустарные материалы и проявлять смекалку. Часто способы изготовления передавались из поколения в поколение. Сегодня приобрести подобное оборудование – не проблема.

21.11.2019 Красные вина после розлива
Линейка продуктов Энартис: Как определить возможные дефекты и как их предотвратить?

19.11.2019 Спектр ароматов вина
Спектр ароматов – это возможность узнать о своих предпочтениях в вине вообще, а также раскрыть букет своего любимого вина в частности.

16.11.2019 Белые и розовые вина после розлива
Инструментарий винодела: Как определить возможные дефекты и как их предотвратить?

15.11.2019 Граппа: история, технология, употребление
Давно прошли те времена, когда граппа воспринималась исключительно как винный самогон или остаточный продукт виноделия.

12.11.2019 Акция -15: на Нержавеющие емкости для вина
Акция действительна до конца ноября и распространяется на прочные классические ёмкости цилиндрической формы  с пневматической плавающей крышкой, 500 литров, Италия.

12.11.2019 Яблочное вино - вкусно и полезно
Сейчас как раз начинается урожай яблок, а самым лучшим сортом для приготовления домашнего вина может стать антоновка.

08.11.2019 Акция на дрожжи Лиевити Биосал
Дрожжи Лиевити Биосал — препарат, содержащий в одной упаковке чистую культуру дрожжей и активатор брожения.
Они позволяют быстро и полностью сбродить сусло любого типа!

08.11.2019 Гроздь и вино
О древней традиции виноделия, насчитывающей 5000 лет, говорится в истории о потопе, дошедшей до нас из Древнего Вавилона.

05.11.2019 Роль бочки в приготовлении вина
Виноделие – это занятие, которое не любит не только суеты, но и инверсии технологий. Малейшее отклонение в процессах критично изменяет вкус напитка. Производство вина, как в древние времена, так и сегодня связано с использованием бочек.