Новости

15.07.2020 Как винные критики рассматривают вина, не готовые к употреблению?
«Практическая экстраполяция» — отличный способ понять подход к дегустации молодых вин, особенно образцов из бочек

13.07.2020 История и производство вина Коммандария
Коммандария (Commandaria) – это десертное вино янтарного цвета, производимое на острове Кипр вот уже 4000 лет

10.07.2020 Если пробка повреждается при открытии вина, значит - вино испорчено?
Важно, понять причину порчи пробки и тогда можно будет смело говорить о влиянии на качество вина

08.07.2020 Чем отличаются вина, выдержанные в дубовой таре?
Чем отличаются вина, выдержанные в дубовой таре, от вин, которые не проходили выдержку в дубе? Разница, на самом деле, огромная

06.07.2020 О вине по-итальянски. Asti и Prosecco
Asti родом из итальянского региона Пьемонт. Эти вина удостоены статуса DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).

03.07.2020 Особенности ароматов красных и белых вин
Альянико: тёмные ягоды (черешня, вишня, ежевика), табак, пряности.

01.07.2020 Особенности вин Сотерн
Сотерн — это элитное французское вино из заизюмленного винограда, которое делают в одноименном регионе, расположенном на юго-западе страны

29.06.2020 Древние винные открытия
В древности вино выдерживали долго. Многие греческие и римские вина, запечатанные и зарытые в холодную землю, хранились 15-20 лет

26.06.2020 Чем отличается амароне от других красных вин?
Для сравнения давайте возьмем амароне, бароло и брунелло. Это три выдающихся красных итальянских вина, при этом они совершенно разные

24.06.2020 5 фактов о балийском виноделии
Виноградники на Бали расположены на севере острова в горных районах, где царит более прохладный климат

22.06.2020 8 лучших фильмов про вино и виноделие
Вы решили скоротать вечер дома с бокалом вина, отличным сопровождением станет фильм. А если это будет фильм про вино?

19.06.2020 А вы собираете пробки от винных бутылок?
Зачем собирать пробки? Во-первых, это забота об окружающей среде, сейчас это и почетно, и модно...

17.06.2020 Винный фонтан
Винные фонтаны имеют давнюю традицию в Италии. Самый известный — в Марино под Римом

15.06.2020 Древнегреческая легенда о вине
Однажды, во время охоты, языческий бог Дионис увидел очень красивого сатира, искусно игравшего на пастушьей свирели

12.06.2020 Что вы знаете о винных рейтингах?
100-балльная шкала оценки вин на сегодняшний день является одним из критериев уровня и показателей качества для потребителя.

10.06.2020 Как правильно описывать текстуру вина?
Описать вкус вина иногда бывает сложно. А описание его текстуры еще сложнее. При этом текстура является неотъемлемой частью лучших вин в мире, и виноделы используют целый арсенал технологий для создания желаемой текстуры.

08.06.2020 Бутылка вина, которая помещается в почтовый ящик
Британская компания Garçon Wines давно занимается производством плоских бутылок. После успешного старта на родине компания решила покорять рынки США, Австралии, Новой Зеландии и Китая.

05.06.2020 Из какого сырья производят плодовые вина?
Производство плодовых вин практически не отличается от виноградных, единственное – сырье другое, и выдерживают такие вина не более полугода.

03.06.2020 Каким должен быть бокал для дегустации вин?
Бокал является одним из важнейших элементов дегустации вина – именно он позволяет лучше почувствовать вкус и аромат напитка

29.05.2020 Что вы слышали о винограде Tempranillo Blanco?
Тепранильо — это известный виноград из испанского региона Риоха. Правда, если речь идет о красном сорте. А вот что вы слышали о белой разновидности этого винограда?