Вебинар Spirito

3 ноября прошел вебинар «От фрукта к дистилляту: оптимизация качества сырья, брожения и выдержки фруктовых дистиллятов и бренди с линейкой Spirito». 

Мы провели его совместно с нашим партнером - компанией Enartis при участии Украинской академии дистилляции и торговой марки «Каста Виноделов». Спасибо всем, кто был с нами и задавал вопросы.

Маттиа Вайретти, технолог компании Enartis, прошел по всем этапам производства, от подготовки сырья до розлива готовой продукции. 

Мы обсуждали все продукты линейки Spirito:
- Ферменты SpiritoZym помогают получить больше сока и снизить вязкость. 
- Дрожжи SpiritoSpeed и питание SpiritoActive отвечают за полное брожение. 
- Активированный уголь SpiritoFine очищает дистиллят. 
- Дубовые чипсы SpiritoAge используют для выдержки, а экстракты и полисахариды SpiritoTouch - для доводки перед розливом. 

По каждому этапу обсуждались результаты испытаний, дозировки и схемы применения.

Если вы не смогли подключиться или хотите пересмотреть отдельные темы, мы предоставляем запись вебинара и слайды презентации на украинском языке по ссылкам ниже. 

Запись вебинара: https://1drv.ms/v/c/2f5f953546dbf87c/IQDDiBFudKPjT6jiAoJhnALzASXitMnVRNkA5m-XiOAA0KM?e=Bqaj4p

Слайды презентации: https://1drv.ms/b/c/2f5f953546dbf87c/IQAz1grUNMqsRZKz8NYJRz2-AQq3ZwyBOPTisXHIWfklz1I?e=mU8qJr

Сделать заказы на продукты Spirito можно на нашем сайте - https://casta-vinodelov.com/ua/catalog/lineyka_Spirito/

Получить уточнения, высказать вопросы и пожелания можно Лилии Колесник, руководителю направления «Энология» компании Enogrup, тел. +38 050 346 83 47.