Спиртовые дрожжи SafSpirit™ GR-2 (ex-Safspirit Grain), 500г

Отличный выбор для производства нейтральных видов алкоголя, особенно водки на основе зерновых и других субстратов с высоким содержанием амилазы. Штамм обеспечивает ровную и надежную ферментативную кинетику, что позволяет избежать резкого ускорения реакции брожения и высокотемпературных пиков во время фазы роста дрожжей. Идеальный вариант для заводов без температурного контроля и при недостаточной мощности систем охлаждения.

Состав:  дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор: E491 (сорбитанмоностеарат)

ДОЗИРОВКА: 30-50 г/гл

ИНСТРУКЦИИ ПО РЕГИДРАТАЦИИ

① Регидратируйте дрожжи в 10-кратном объеме воды или сусла при температуре 25°C – 35°C

② Оставьте на 15 минут

③ Аккуратно перемешайте

④ Добавьте в ферментер

ХРАНЕНИЕ

При транспортировке: упаковки можно транспортировать и хранить при комнатной температуре в течение периода времени, не превышающего 3 месяцев, без ущерба для его эксплуатационных характеристик.

В пункте назначения: хранить в прохладном (<10°C/50°F), сухом месте

СРОК ГОДНОСТИ

Срок годности указан на упаковке.

Открытые пакетики необходимо запечатать и хранить при температуре 4°C (39°F) и использовать в течение 7 дней после вскрытия. Не используйте мягкие или поврежденные пакетики.