Спиртовые дрожжи SafSpirit™ C-70, 500г

Идеальные дрожжи для заводов без температурного контроля

Отличный вариант для производства очень нейтрального спирта, особенно водки, из зерна и других видов амилового сырья. Его регулярная кинетика позволяет избежать взрывного брожения и пиков высоких температур во время фазы роста, что делает его идеальным вариантом для заводов без контроля температуры или недостаточной охлаждающей способности.

Состав: дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор: E491 (моностеарат сорбитана).

ДОЗИРОВКА

30-50 г/гл

ИНСТРУКЦИИ ПО РЕГИДРАТАЦИИ

① Регидратируйте дрожжи в 10-кратном объеме воды или сусла при температуре 25°C - 35°C (77,0°F - 95,0°F).

② Оставьте на 15 минут.

③ Аккуратно перемешать

④ Перелить в ферментер

ХРАНЕНИЕ

При транспортировке: Продукт может транспортироваться и храниться при комнатной температуре в течение периода времени, не превышающего 3 месяца, без ущерба для его эксплуатационных характеристик.

В пункте назначения: Хранить в прохладных (<10°C/50°F), сухих условиях.

СРОК ГОДНОСТИ

См. дату окончания срока годности, указанную на пакетике. 

Вскрытые пакетики должны быть запечатаны, храниться при температуре 4°C (39°F) и использоваться в течение 7 дней после вскрытия. Не используйте мягкие или поврежденные пакетики.

Каждая закваска Fermentis разрабатывается по особой производственной схеме и использует ноу-хау группы Lesaffre, мирового лидера в производстве дрожжей. Это гарантирует высочайшую микробиологическую чистоту и максимальную активность брожения.