Главная > Оборудование для виноделия > Нержавеющие емкости и винификаторы

Нержавеющие емкости и винификаторы

Сортировать по:
убыванию цены
Вертикальные емкости для вина, масла , Италия

СМОТРЕТЬ ВСЕ
С плавающей крышкой и плоским дном



Ёмкости с плавающей крышкой и плоским дном


Классические цилиндрические ёмкости из нержавейки: восемь объёмов от 70 до 1000 литров, производство Италия. Годятся под брожение, хранение и переливки.

Наличие и сроки поставки - в карточках товаров.


Как работает пневматическая плавающая крышка

Крышку опускают на поверхность вина, по её краю идёт силиконовая камера. Её подкачивают насосом с манометром, она распирается и герметично прижимает крышку к стенке. Воздушной подушки над вином не остаётся, доливать до горловины не нужно.

Модели и объёмы

Сталь AISI 304 толщиной 0,6-1,5 мм в зависимости от объёма. Внутри зеркальная электрохимическая полировка, снаружи обработка «чешуя».

Объём Диаметр Высота Крышка Кран
70 л 43 см 53 см 380 мм 1/2"
100 л 47 см 68 см 428 мм 1/2"
150 л 52 см 82 см 480 мм 1/2"
200 л 58 см 88 см 540 мм 1/2"
300 л 66 см 99 см 595 мм 3/4"
500 л 75 см 124 см 660 мм 1"
800 л 96 см 123 см 910 мм 1"
1000 л 96 см 148 см 910 мм 1"

Что в комплекте

Сама ёмкость, пневматическая плавающая крышка из пищевой нержавейки, силиконовая камера к ней, насос для подкачки с манометром, воздушная трубка с пружинным хомутиком, дыхательный клапан и латунный хромированный кран.

Вопросы и ответы

На сколько литров вина нужна ёмкость на 200 литров?

Ровно на 200: плавающая крышка опускается до фактического уровня. Запас нужен только если заливаете сусло на брожение - тогда берите ёмкость на четверть больше объёма сусла.

Есть ли на складе в наличии комплектующие к емкостям?

Да, в наличии на складе имеются краны, камеры, дыхательные клапаны и другие запасные части, подробно в разделе Опции и комплектующие к емкостям

Подходит ли для масла и соков?

Да, сталь пищевая, кран и крышка тоже. Для масла крышка особенно уместна: окисляется оно быстрее вина.


СМОТРЕТЬ ВСЕ
С плавающей крышкой и коническим дном, Италия

Ёмкости с коническим дном на опорах, серия ASI

Серия ASI из Италии: конусное дно, три опоры по 400 мм и пневматическая плавающая крышка. Шестнадцать типоразмеров от 60 до 5000 литров.

Наличие и сроки поставки - в карточках товаров.

Зачем коническое дно

Осадок сползает по конусу и собирается в вершине, прямо над нижним краном. Открыли кран, слили густую фракцию, закрыли - вино снято с осадка, переливать бак в бак не нужно. У плоского дна осадок лежит слоем по всей площади, и без переливания его не убрать.

На ёмкостях стоят два разгрузочных патрубка и два крана: нижний для осадка, верхний для чистого вина. Опоры поднимают конус на 400 мм.

Модели и объёмы

Модель Объём Диаметр Общая высота Кран
ASI-60 60 л 400 мм 900 мм 1/2"
ASI-100 100 л 400 мм 1200 мм 1/2"
ASI-150 150 л 525 мм 1150 мм 1/2"
ASI-200 200 л 525 мм 1400 мм 1/2"
ASI-300 300 л 640 мм 1400 мм 3/4"
ASI-400 400 л 720 мм 1400 мм 3/4"
ASI-500 500 л 720 мм 1650 мм 1"
ASI-600 600 л 800 мм 1650 мм 1"
ASI-800 800 л 930 мм 1650 мм 1"
ASI-1000 1000 л 1025 мм 1650 мм 1"
ASI-1500 1500 л 1150 мм 2200 мм 1"
ASI-2000 2000 л 1320 мм 2200 мм 1"
ASI-2500 2500 л 1270 мм 2700 мм 1"
ASI-3000 3000 л 1400 мм 2700 мм 1"
ASI-4000 4000 л 1600 мм 2700 мм 1"1/2
ASI-5000 5000 л 1600 мм 3200 мм 1"

У объёмов 1000, 2000 и 4000 литров есть исполнения с индексом Н: тот же объём в более узком и высоком корпусе, когда важна площадь дна. Сталь цилиндра 0,7-1,5 мм, дна 1,2-2,0 мм.

Коническое или плоское

Конус нужен там, где есть осадок: брожение на мезге и первые месяцы после него. Емкости с плоским дном дешевле, но менее практичные, их берут чаще под хранение и переливки. Если ёмкость одна на все задачи, берите конус.


Вопросы и ответы

Как снять вино с осадка в ёмкости с коническим дном?

Открыть нижний кран и слить густую фракцию, пока не пойдёт чистое вино, затем закрыть. Дальше вино забирают через верхний кран, не насыщая его кислородом.

Нужна ли подставка или опоры уже есть?

Опоры входят в конструкцию: три по 400 мм. От 1500 литров производитель требует четвёртую опору, она идёт опцией.

Можно ли поставить рубашку охлаждения?

Да, опцией, для объёмов от 800 литров. Рубашки бывают высотой 500 и 750 мм. Если охлаждение нужно сразу, посмотрите готовые винификаторы с рубашкой.

Дополнительную информацию о видах емкостей и их использованию вы можете найти у нас на сайте в разделе Нержавеющие емкости и винификаторы

СМОТРЕТЬ ВСЕ
С плавающей крышкой, коническим дном и рубашкой охлаждения, Молдова

СМОТРЕТЬ ВСЕ
С верхним люком, коническим дном и рубашкой охлаждения

СМОТРЕТЬ ВСЕ
С верхним люком, наклонным дном, рубашкой охлаждения и трубой ремонтажа

СМОТРЕТЬ ВСЕ
С верхним люком и плоским дном

Техническое описание:  
- Емкость с плоским дном. 
- Нержавеющая сталь AISI 304 высшего сорта толщиной от 0,7 до 3,0 мм (в зависимости от объема).
- Автоматическая обработка и полировка наружной поверхности в виде «чешуи».
- Технология сварки TIG последнего поколения, в среде инертного газа. 

СМОТРЕТЬ ВСЕ
С пылезащитной крышкой и коническим дном

Техническое описание:  
- Емкость с коническим дном, оснащенная опорами. 
- Нержавеющая сталь AISI 304 высшего сорта толщиной от 0,7 до 1,5 мм (в зависимости от объема).
- Автоматическая обработка и полировка наружной поверхности в виде «чешуи».
- Технология сварки TIG последнего поколения, в среде инертного газа. 

СМОТРЕТЬ ВСЕ
Вертикальные емкости для вина, масла с пылезащитной крышкой, Италия

Прочные классические вертикальные ёмкости цилиндрической формы для многопрофильного применения уже на протяжении многих лет являются нашей гордостью. Большой выбор размеров и объёмов емкостей в состоянии удовлетворить любые требования наших клиентов. Вертикальные емкости применяются не только для хранения масла, вина, в соответствии со своим классическим назначением сосуда для хранения, но и находят приложение на винодельческих предприятиях в работе с прессом. Благодаря такому свойству, как гигиеничность, изделия являются незаменимыми при использовании на предприятиях пищевой и фармацевтической промышленности. К каждой ёмкости для хранения вина, масла прилагается гарантийный сертификат, гигиенический сертификат и декларация о соответствии для пищевых продуктов.

СМОТРЕТЬ ВСЕ
С пылезащитной крышкой и плоским дном

СМОТРЕТЬ ВСЕ
Опции и комплектующие к емкостям

СМОТРЕТЬ ВСЕ

02. Нержавеющие емкости и винификаторы