Залиште телефон та
ми Вам передзвонимо
Нержавіючі ємності і вініфікатори
в наявності
18.984,80 грн.
в наявності
21.320,10 грн.
в наявності
28.590,60 грн.
в наявності
33.399,40 грн.
41.667 грн.
Немає в наявності
43.809 грн.
Немає в наявності
50.388 грн.
Немає в наявності
54.264 грн.
Немає в наявності
в наявності
138.653,70 грн.
67.830 грн.
Немає в наявності
70.890 грн.
Немає в наявності
79.560 грн.
Немає в наявності
в наявності
83.660,40 грн.
в наявності
132.753 грн.
в наявності
148.665 грн.
53.244 грн.
Немає в наявності
153.510 грн.
Немає в наявності
35.904 грн.
Немає в наявності
38.760 грн.
Немає в наявності
44.115 грн.
Немає в наявності
50.388 грн.
Немає в наявності
14.178 грн.
Немає в наявності
16.677 грн.
Немає в наявності
17.952 грн.
Немає в наявності
20.451 грн.
Немає в наявності
9.486 грн.
Немає в наявності
11.296,50 грн.
Немає в наявності
16.580,10 грн.
Немає в наявності
23.026,50 грн.
Немає в наявності
в наявності
13.336,50 грн.
в наявності
19.385,10 грн.
11.016 грн.
Немає в наявності
11.964,60 грн.
Немає в наявності
Нержавіючі ємності та вінiфікатори для вина
Баки з нержавіючої сталі для бродіння, зберігання та витримки: від 70 до 5000 літрів, Італія та Молдова. Сталь AISI 304, полірування зовнішньої поверхні «луска», зварювання TIG в середовищі інертного газу.
Наявність і терміни постачання - у картках товарів.
Яку ємність обрати
Вибір зводиться до двох рішень: яке дно та яка кришка. Дно визначає, як ви знімаєте вино з осаду. Кришка - чи буде контакт із повітрям при неповній ємності.
| Завдання | Дно | Кришка | Серія |
|---|---|---|---|
| Бродіння червоного | конічне | плаваюча пневмо | ASI, Молдова |
| Бродіння білого | конічне | пилозахисна | OBI |
| Зберігання та переливання | плоске | плаваюча пневмо | Серія 72 з плоским дном |
| Витримка під контролем | конічне | верхній люк | VBI |
| Великі об'єми, цех | плоске | верхній люк | VPI |
Якщо ви прийшли за бочкою, подивіться сюди. Нержавіюча ємність із плаваючою кришкою вирішує те саме завдання зберігання, але не розсихається, не потребує заміни через п'ять років і миється за десять хвилин.
Потрібна саме дубова бочка - у неї окремий розділ - Дубові бочки та аксесуари до них.
Плаваюча кришка та плоске дно
Найпоширеніший варіант для дому та невеликого господарства. Пневматична кришка опускається на поверхню вина та притискається камерою до стінки: герметично за будь-якого рівня, доливати не потрібно. Вісім італійських моделей від 70 до 1000 літрів, усе в комплекті.
Ємності з плаваючою кришкою та плоским дном
Конічне дно на опорах
Серія ASI: конус зведений до нижнього крана, осад збирається у вершині та зливається без переливання вина. Три опори по 400 мм піднімають бак так, щоб під кран поміщалася ємність. Шістнадцять розмірів від 60 до 5000 літрів.
Ємності з конічним дном на опорах, серія ASI
Люки та сорочка охолодження
Коли бродіння потрібно вести під контролем температури, використовують герметичні баки з верхнім люком: серія VBI з конічним дном та VPI з плоским, обидві від 300 до 5000 літрів. Сорочка охолодження висотою 500 або 750 мм встановлюється як опція на ємності від 800 літрів, а готові вініфікатори із сорочкою є в окремому розділі.
Що ще знадобиться
Мішалка, якщо працюєте із суслом на меззі. Окрема кришка, якщо потрібна друга для того самого бака. Камера для плаваючої кришки - витратний матеріал, вона зношується раніше за саму ємність.
Усе це ви можете знайти в нашому розділі Опції та комплектуючі.
Питання та відповіді
Яка ємність потрібна для бродіння червоного вина?
З конічним дном і плаваючою кришкою: на меззі випадає багато осаду, і конус дає змогу злити його знизу, не зачіпаючи вино. Об'єм беріть із запасом у чверть від маси мезги - під час бурхливого бродіння шапка піднімається високо.
Чим плаваюча кришка відрізняється від гідрозатвора?
Завданням. Гідрозатвор випускає вуглекислий газ на час бродіння, але повітря над вином залишається. Плаваюча кришка лягає прямо на поверхню та повністю прибирає повітряну подушку, тому працює і після бродіння, під час зберігання. У комплекті наших ємностей іде дихальний клапан, він виконує те саме завдання, що й гідрозатвор.
Чи можна зберігати в ємності неповний об'єм?
З плаваючою кришкою - так, у цьому її сенс. Кришка опускається до рівня вина та притискається камерою до стінки, доливати не потрібно. Із пилозахисною кришкою або люком неповний бак зберігати не можна: вино окислиться.
Гарантія та доставка?
За наявності на складі - відправляємо в день оплати, доставка по всій Україні. Для позицій під замовлення терміни зазначені в картках. Гарантія на обладнання розділу - 12 місяців.
