Главная > Материалы для виноделия > Винодельческие дрожжи и дрожжевые подкормки > Винодельческие дрожжи и дрожжевые подкормки > Винодельческие дрожжи и дрожжевые подкормки

Винные дрожжи SY, 10г

Винные дрожжи SY, 10г
Артикул: SY
в наличии
грн. 69.3
69,30 грн.
Купить
Быстрая покупка
Введите и отправьте номер Вашего телефона и с Вами в ближайшее время свяжется наш менеджер
Способы оплаты
Доставка
По всей Украине.
Отправка в день получения оплаты. Доставка не включена в цену товара и оплачивается непосредственно перевозчику по факту получения товара.
Гарантии и сервис
Каста Виноделов предоставляет гарантию в 12 месяцев на все наши товары, за исключением вспомогательных и расходных материалов

  • Описание
  • ВИДЕО
  • ДОКУМЕНТЫ
Винные дрожжи SY, 10 г

Описание:

Дрожжи SY были выбраны из натуральных и высококачественных дрожжевых штаммов, быстро ферментируют. Они могут хорошо работать в плохих условиях, таких как низкая температура, плохой материал и т.д. Они производят белое вино высокого класса, усиливают фруктовый вкус, обогащают запах вина. Отличная флокуляция в конце ферментации, быстрое осаждение, компактная масса.
 
Характеристика:

Подходящий диапазон температур брожения: 8～32℃
Соотношение сахара и спирта: 1% спирта（v/v）/16. 8（g/L ）
Устойчивость к алкоголю: 18%（v/v）
Производство глицерина: ≥8 г/л
Низкое производство летучей кислоты
Хорошая способность противостоять диоксиду серы

Применение:

Обладает хорошей производительностью при низкой температуре, высокой концентрации SO2 или при коротком питательном брожении; усиливает аромат известных сортов белого винограда, таких как итальянский Рислинг, Шардоне, Совиньон Блан. Он может перезапустить конечную ферментацию, и сгладить искрение вина второго брожения.

Дозировка:

100-300ppm (10-30г/100л)

Использование:

Провести реактивацию (восстановление) сухих дрожжей. Для этого развести дрожжи в пропорции 1:10 в  воде, нагретой до 35-38°C, а также добавить сахар такого же веса, как и дрожжи. Хорошо перемешать до полного растворения, выдержите около 15 минут, затем медленно перемешивайте в течение 5 минут, после чего добавьте смесь дрожжевого раствора в виноградный сок для брожения и равномерно перемешайте.

Упаковка:

Упаковка, 10 г

Хранение и срок годности:

Хранить при низкой температуре в сухом месте, срок годности 36 месяцев.

Красные вина Белые вина Розовые вина Игристые Скорость сбраживания Необходимость в подкормке Сенсорный эффект (вкусовой)
★★ ★★★★ ★★★ ★★★★ быстрая низкая EVC

Примечание: ★★★★ = Лучшая рекомендация

EVC = Усиливает сортовой характер

M = Чувство во рту



Технические характеристики:
Артикул SY

Другие товары раздела