Оставьте телефон и
мы Вам перезвоним
Виноград мускадин: для здоровья кожи и борьбы с раком
20.10.2023
Мускадин не особо жалуют в винодельческом сообществе из-за низкого уровня сахара, плотной кожицы и мускусного вкуса. Но недавние научные исследования доказали, что мускадин несет колоссальную пользу.
Мускадин имеет уникальный полифенольный профиль. Этот виноград является мощным антиоксидантом с высоким содержанием кверцетина, эллаговой кислоты и ресвератрола.
Исследования проводила доктор Линдси Кристман. Она изучала влияние эллаговой кислоты в винограде мускадин на здоровье кожи у женщин возрастом от 40 до 67 лет. Кристман и ее команда дали принимать одной группе пациентов безалкогольное вино на основе мускадина, а второй — напиток плацебо. Участникам было поручено пить по два стакана в день назначенной им жидкости. Исследователи отслеживали маркеры воспаления, а затем анализировали данные, чтобы посмотреть на потенциальное влияние полифенолов мускадина на старение и эластичность кожи.
Исследование показало улучшение состояния кожи среди тех, кто употреблял мускадиновое вино. И хотя размер выборки был небольшим, что делает результаты неубедительными, ограниченные доказательства подтверждают недавние исследования, предполагающие, что соединения эллаговой кислоты в экстрактах из винограда мускадин оказывают положительное влияние на организм.
Кроме того, ученые начали проводить испытания влияния мускадина при лечении рака. Использовались концентрированные экстракты MGE (Muscadine grape extract) и MSKE (Muscadine grape skin extract). Немногочисленные исследования уже показали положительные результаты, чем еще больше заинтересовали ученых.
Мускадин не особо жалуют в винодельческом сообществе из-за низкого уровня сахара, плотной кожицы и мускусного вкуса. Но недавние научные исследования доказали, что мускадин несет колоссальную пользу.
Мускадин имеет уникальный полифенольный профиль. Этот виноград является мощным антиоксидантом с высоким содержанием кверцетина, эллаговой кислоты и ресвератрола.
Исследования проводила доктор Линдси Кристман. Она изучала влияние эллаговой кислоты в винограде мускадин на здоровье кожи у женщин возрастом от 40 до 67 лет. Кристман и ее команда дали принимать одной группе пациентов безалкогольное вино на основе мускадина, а второй — напиток плацебо. Участникам было поручено пить по два стакана в день назначенной им жидкости. Исследователи отслеживали маркеры воспаления, а затем анализировали данные, чтобы посмотреть на потенциальное влияние полифенолов мускадина на старение и эластичность кожи.
Исследование показало улучшение состояния кожи среди тех, кто употреблял мускадиновое вино. И хотя размер выборки был небольшим, что делает результаты неубедительными, ограниченные доказательства подтверждают недавние исследования, предполагающие, что соединения эллаговой кислоты в экстрактах из винограда мускадин оказывают положительное влияние на организм.
Кроме того, ученые начали проводить испытания влияния мускадина при лечении рака. Использовались концентрированные экстракты MGE (Muscadine grape extract) и MSKE (Muscadine grape skin extract). Немногочисленные исследования уже показали положительные результаты, чем еще больше заинтересовали ученых.
