Вино как часть культурного наследия ЮНЕСКО: новая идея для будущего

05.06.2026

На Vinitaly 2026 в Италии обсуждается инициатива, которая может изменить восприятие вина на глобальном уровне — признание культуры винограда и вина как части нематериального наследия ЮНЕСКО.

Идея заключается в том, чтобы рассматривать вино не только как экономический продукт, но и как культурный феномен, который формировал общества, традиции и образ жизни тысячелетий.

– Виноград и вино имеют универсальную историческую и культурную ценность.

Это часть социальных практик, гастрономии и коммуникации между странами.

– Вино – это не только продукт, а элемент культуры потребления.

Его роль выходит за пределы рынка и затрагивает традиции, гастрономию и образ жизни.

– Инициатива поддерживается международными институтами.

В частности, Международная организация винограда и вина (OIV) и представителями ЕС.

– Контекст рынка тоже важен.

На фоне климатических изменений, трансформации потребления и давления на индустрию сектор ищет новые способы сохранения своей идентичности.

Цель инициативы – усилить защиту и продвижение винной культуры как части мирового наследия и закрепить ее значение для будущих поколений.