Оставьте телефон и
мы Вам перезвоним
В Украине открыли уникальную лабораторию контроля качества вина!
15.04.2026
19 декабря 2025 г. в Национальном научном центре «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» официально открыли аккредитованную лабораторию контроля качества вина. Она отвечает требованиям ДСТУ EN ISO/IEC 17025:2019 и позволяет проводить органолептические, физико-химические, хроматографические и микробиологические анализы вин, виноградных продуктов, спирта, пива и сидра.
Новые технологии включают в себя масс-спектрометрию изотопного соотношения для контроля географического происхождения продуктов, определения натуральности вина и регламентированного добавления воды, сахара или спирта. Это помогает украинским производителям отвечать европейским стандартам качества.
Вторая составляющая системы контроля – Кадастр виноградников Украины с обновленной базой данных о насаждениях и производителях. Вместе с лабораторией это позволяет эффективно предотвращать фальсификацию, повышать качество продукции и представлять Украину на международном рынке как страну высококачественного вина.
Это важный шаг для украинской отрасли виноградарства – сочетание науки, современных технологий и стандартов, поднимающее вино Украины на международный уровень.
19 декабря 2025 г. в Национальном научном центре «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» официально открыли аккредитованную лабораторию контроля качества вина. Она отвечает требованиям ДСТУ EN ISO/IEC 17025:2019 и позволяет проводить органолептические, физико-химические, хроматографические и микробиологические анализы вин, виноградных продуктов, спирта, пива и сидра.
Новые технологии включают в себя масс-спектрометрию изотопного соотношения для контроля географического происхождения продуктов, определения натуральности вина и регламентированного добавления воды, сахара или спирта. Это помогает украинским производителям отвечать европейским стандартам качества.
Вторая составляющая системы контроля – Кадастр виноградников Украины с обновленной базой данных о насаждениях и производителях. Вместе с лабораторией это позволяет эффективно предотвращать фальсификацию, повышать качество продукции и представлять Украину на международном рынке как страну высококачественного вина.
Это важный шаг для украинской отрасли виноградарства – сочетание науки, современных технологий и стандартов, поднимающее вино Украины на международный уровень.
