Оставьте телефон и
мы Вам перезвоним
Таинственная история одного из самых причудливых вин Напы
05.07.2023
Флора — уникальный сорт винограда для шампанского, выведенный в Калифорнийском университете в Дэвисе в середине 20-го века одним из легендарных профессоров виноградарства Гарольдом Олмо.
Чтобы создать Флора, Олмо скрестил два европейских сорта винограда: Семильон (белый сорт винограда, произрастающий в основном в Бордо) и Гевюрцтраминер (белый сорт винограда, произрастающий в основном в Эльзасе). Как и многие другие генетические скрещивания, Flora должна была унаследовать желательные черты от каждого из своих родителей — в ее случае медовые нотки семильона и интенсивные цветочные ароматы гевюрцтраминера.
Виноград выращивается на гравийных и лессовых почвах. Виноград культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. Урожай собирается вручную в небольшие ящики с конца сентября по конец октября.
Этот виноград известен тем, что пахнет духами, а на вкус напоминает личи. Навевает мысли о специях для выпечки — душистом перце, корице и цитрусовых десертах вроде лимонного суфле и сливочного крема.
Флора — уникальный сорт винограда для шампанского, выведенный в Калифорнийском университете в Дэвисе в середине 20-го века одним из легендарных профессоров виноградарства Гарольдом Олмо.
Чтобы создать Флора, Олмо скрестил два европейских сорта винограда: Семильон (белый сорт винограда, произрастающий в основном в Бордо) и Гевюрцтраминер (белый сорт винограда, произрастающий в основном в Эльзасе). Как и многие другие генетические скрещивания, Flora должна была унаследовать желательные черты от каждого из своих родителей — в ее случае медовые нотки семильона и интенсивные цветочные ароматы гевюрцтраминера.
Виноград выращивается на гравийных и лессовых почвах. Виноград культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. Урожай собирается вручную в небольшие ящики с конца сентября по конец октября.
Этот виноград известен тем, что пахнет духами, а на вкус напоминает личи. Навевает мысли о специях для выпечки — душистом перце, корице и цитрусовых десертах вроде лимонного суфле и сливочного крема.
