Прогнозы и тенденции в мире виноделия на 2024-й год

14.02.2024

Розе. Его потребление будет расти. Будет и больше премиальных дорогих вариантов.

Продолжится тренд на востребованность ценителями более утонченных и элегантных вин, вместо белых и брутальных, фруктово-джемовых красных.

Из-за достигнувших новых высот цен на популярные бургундские вина, импортеры и покупатели будут искать новые винодельни в Бургундии, производящие вина с более приемлемым соотношением "качество/цена".

Из-за продолжающего роста пристрастия к ЗОЖ во всем мире— производство винодельнями био- и органических вин будет расти.

Продолжится рост доли вин, закупоренных вращающимися алюминиевыми пробками вместо натуральных пробковых.

Все больше будет появляться безалкогольных и слабоалкогольных (8-9% алкоголя) вин. Это может говорить, как о продолжающемся росте поклонников ЗОЖ, так и о пристальном внимании производителей вина к молодым людям, которые все больше предпочитают крепким напиткам и классическим винам более легкие алкогольные напитки.