Оставьте телефон и
мы Вам перезвоним
Новые поступления на склады Касты Пивоваров
11.02.2026
Рады сообщить о новых поступлениях на склады Касты пивоваров!
Мы обновили ассортимент солодовых экстрактов COOPERS и пополнили линейку дрожжей Angel. Кроме того, доступны интересные новинки от компании Fermentis
СОЛОДОВЫЕ ЭКСТРАКТЫ COOPERS
Для любителей домашнего пивоварения предлагаем самые популярные линейки солодовых экстрактов от компании «Coopers Brewery», в которой сочетаются 160-ти летняя история шести поколений и современные технологии.
Серия Coopers 'Original Series' — самая популярная в мире линейка пива для самостоятельного приготовления. Каждый классический сорт пива получается очень вкусным, если варить его по инструкции, а если вы хотите проявить креативность, его можно использовать в качестве основы для разработки рецептов.
Серия Coopers 'International Series' основана на самых популярных в мире сортах пива. Каждый экстракт воспроизводит аутентичный стиль — от лёгких европейских лагеров до насыщенных британских элей.
Серия 'Thomas Coopers' отдает дань уважения самому Томасу Куперу, который еще в 1862-м году создал свою первую партию крафтового эля. Эта линейка создана для тех, кто хочет варить по-настоящему крафтовое, сложное и насыщенное пиво. Каждый набор серии отличается глубоким вкусом, многослойным ароматом и высоким качеством ингредиентов.
Начните своё домашнее пивоварение с Coopers — почувствуйте вкус настоящего австралийского пива!
ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ ANGEL
Пивные дрожжи BF27, 500 г
Классические лагерные дрожжи Weihenstephan с короткой лаг-фазой и стабильным брожением при низких температурах. Благодаря высокой флокуляции обеспечивают чистый, свежий и сухой вкус пива с лёгкими цветочными и фруктовыми нотами. Идеальны для приготовления сбалансированных лагерных сортов.
Температура брожения: 10-20°C, в идеале 10-15°C.
Видимая степень сбраживания: 80-85%
Толерантность к алкоголю: 10% (об./об.)
Дозировка: от 80 до 150 г/гл, с увеличением дозировки дрожжей в сложных условиях брожения и при высокой плотности сусла.
Пивные дрожжи WA18, 500 г
Классические немецкие дрожжи для производства пива верхового брожения в стиле Weizen и Witbier. Низкая флокуляця обеспечивает мутность, характерную для пшеничного пива. Фенольные, пряные и фруктовые ароматы усиливают типичный вкус пшеничного пива.
Оптимальная температура брожения: 18–22 °C
Видимая степень сбраживания: 73-85%
Толерантность к алкоголю: 10% (об./об.)
Дозировка: от 50 до 100 г/гл, с увеличением дозировки дрожжей в сложных условиях брожения и при высокой плотности сусла.
НОВИНКИ ОТ FERMENTIS
Пивные дрожжи SAFALE™ F‑2, 25 г
Специализированные сухие дрожжи для вторичного брожения (карбонизации) пива в бутылках. Они обладают высокой устойчивостью к алкоголю (>10% об.), обеспечивают нейтральный аромат, не влияя на вкус, и отлично осаждаются, гарантируя прозрачность. Рекомендуются для широкого спектра элей и лагеров.
Линейка пивных дрожжей Fermentis теперь доступна в новой упаковке: универсальная упаковка 100 г. Пакетик весом 100 г идеально подходит для производства от 100 до 200 литров пива. Герметично упакованы в инертной атмосфере для сохранения жизнеспособности, активности и общего качества дрожжей.
Пивные дрожжи SAFALE W-68, 100 г
Дрожжи для производства ароматного немецкого пшеничного пива с типичными фенольными (гвоздичными) нотами и богатым фруктовым и банановым букетом. Подходят для широкого спектра сортов пива на основе пшеницы и фруктово-пряных стилей.
Видимая степень сбраживания: 78-84 %
Флокуляция: средняя
Дозировка: 50-80 г/гл
Температура брожения: 18-26°C
Пивные дрожжи SAFALE BW-20, 100 г
Дрожжи для приготовления пшеничного пива в бельгийском стиле с нейтральным фруктовым профилем и характерной фенольностью (нотки гвоздики и перца). Формируют мягкую основу, раскрывающую добавленные ингредиенты, такие как кориандр или цедра цитрусовых.
Ограниченная ферментация мальтотриозы дает возможность получить более плотную текстуру, округлое тело и мягкое восприятие алкоголя, что особенно ценно для witbier и пряных пшеничных элей, где важен баланс между сухостью, ароматикой и телом
Видимая степень сбраживания: 77-83 %
Флокуляция: низкая
Дозировка: 50-80 г/гл
Температура брожения: 18-26°C
Пивные дрожжи SAFLAGER E-30, 100 г
Высокоэффективные дрожжи для фруктового лагера. Этот штамм производит больше эфиров, особенно фруктовых с банановыми нотками. Отличный вариант для варки крафтового и специализированного лагера, особенно ароматизированных версий, экспортного лагера, крепкого лагера (например, бока), а также гибридных стилей, таких как Cold IPA, California Common и Kolsch.
Видимая степень сбраживания: 80-84 %
Флокуляция: средняя
Дозировка: 80-120 г/гл
Температура брожения: 12-18 °C
Рады сообщить о новых поступлениях на склады Касты пивоваров!
Мы обновили ассортимент солодовых экстрактов COOPERS и пополнили линейку дрожжей Angel. Кроме того, доступны интересные новинки от компании Fermentis
СОЛОДОВЫЕ ЭКСТРАКТЫ COOPERS
Для любителей домашнего пивоварения предлагаем самые популярные линейки солодовых экстрактов от компании «Coopers Brewery», в которой сочетаются 160-ти летняя история шести поколений и современные технологии.
Серия Coopers 'Original Series' — самая популярная в мире линейка пива для самостоятельного приготовления. Каждый классический сорт пива получается очень вкусным, если варить его по инструкции, а если вы хотите проявить креативность, его можно использовать в качестве основы для разработки рецептов.
Серия Coopers 'International Series' основана на самых популярных в мире сортах пива. Каждый экстракт воспроизводит аутентичный стиль — от лёгких европейских лагеров до насыщенных британских элей.
Серия 'Thomas Coopers' отдает дань уважения самому Томасу Куперу, который еще в 1862-м году создал свою первую партию крафтового эля. Эта линейка создана для тех, кто хочет варить по-настоящему крафтовое, сложное и насыщенное пиво. Каждый набор серии отличается глубоким вкусом, многослойным ароматом и высоким качеством ингредиентов.
Начните своё домашнее пивоварение с Coopers — почувствуйте вкус настоящего австралийского пива!
ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ ANGEL
Пивные дрожжи BF27, 500 г
Классические лагерные дрожжи Weihenstephan с короткой лаг-фазой и стабильным брожением при низких температурах. Благодаря высокой флокуляции обеспечивают чистый, свежий и сухой вкус пива с лёгкими цветочными и фруктовыми нотами. Идеальны для приготовления сбалансированных лагерных сортов.
Температура брожения: 10-20°C, в идеале 10-15°C.
Видимая степень сбраживания: 80-85%
Толерантность к алкоголю: 10% (об./об.)
Дозировка: от 80 до 150 г/гл, с увеличением дозировки дрожжей в сложных условиях брожения и при высокой плотности сусла.
Пивные дрожжи WA18, 500 г
Классические немецкие дрожжи для производства пива верхового брожения в стиле Weizen и Witbier. Низкая флокуляця обеспечивает мутность, характерную для пшеничного пива. Фенольные, пряные и фруктовые ароматы усиливают типичный вкус пшеничного пива.
Оптимальная температура брожения: 18–22 °C
Видимая степень сбраживания: 73-85%
Толерантность к алкоголю: 10% (об./об.)
Дозировка: от 50 до 100 г/гл, с увеличением дозировки дрожжей в сложных условиях брожения и при высокой плотности сусла.
НОВИНКИ ОТ FERMENTIS
Пивные дрожжи SAFALE™ F‑2, 25 г
Специализированные сухие дрожжи для вторичного брожения (карбонизации) пива в бутылках. Они обладают высокой устойчивостью к алкоголю (>10% об.), обеспечивают нейтральный аромат, не влияя на вкус, и отлично осаждаются, гарантируя прозрачность. Рекомендуются для широкого спектра элей и лагеров.
Линейка пивных дрожжей Fermentis теперь доступна в новой упаковке: универсальная упаковка 100 г. Пакетик весом 100 г идеально подходит для производства от 100 до 200 литров пива. Герметично упакованы в инертной атмосфере для сохранения жизнеспособности, активности и общего качества дрожжей.
Пивные дрожжи SAFALE W-68, 100 г
Дрожжи для производства ароматного немецкого пшеничного пива с типичными фенольными (гвоздичными) нотами и богатым фруктовым и банановым букетом. Подходят для широкого спектра сортов пива на основе пшеницы и фруктово-пряных стилей.
Видимая степень сбраживания: 78-84 %
Флокуляция: средняя
Дозировка: 50-80 г/гл
Температура брожения: 18-26°C
Пивные дрожжи SAFALE BW-20, 100 г
Дрожжи для приготовления пшеничного пива в бельгийском стиле с нейтральным фруктовым профилем и характерной фенольностью (нотки гвоздики и перца). Формируют мягкую основу, раскрывающую добавленные ингредиенты, такие как кориандр или цедра цитрусовых.
Ограниченная ферментация мальтотриозы дает возможность получить более плотную текстуру, округлое тело и мягкое восприятие алкоголя, что особенно ценно для witbier и пряных пшеничных элей, где важен баланс между сухостью, ароматикой и телом
Видимая степень сбраживания: 77-83 %
Флокуляция: низкая
Дозировка: 50-80 г/гл
Температура брожения: 18-26°C
Пивные дрожжи SAFLAGER E-30, 100 г
Высокоэффективные дрожжи для фруктового лагера. Этот штамм производит больше эфиров, особенно фруктовых с банановыми нотками. Отличный вариант для варки крафтового и специализированного лагера, особенно ароматизированных версий, экспортного лагера, крепкого лагера (например, бока), а также гибридных стилей, таких как Cold IPA, California Common и Kolsch.
Видимая степень сбраживания: 80-84 %
Флокуляция: средняя
Дозировка: 80-120 г/гл
Температура брожения: 12-18 °C
