Новые поступления - Дубовые Чипсы evOAK

21.03.2023

Дубовые чипсы могут быть использованы для достижения разных целей при производстве вина и крепких напитков.

Традиционно, чипсы используют для корректировки ароматической или вкусовой структуры, а так же регулировки цвета.

Дубовые Чипсы evOAK / Классика, французский дуб, необжаренные 1 кг

Дубовые чипсы evOAK премиум-грейд (FO) / тип обжарки: М+

Дубовые чипсы evOAK премиум-грейд / тип обжарки: Ваниль

Дубовые чипсы evOAK премиум-грейд / тип обжарки: Карамель

Дубовые Чипсы evOAK премиум-грейд / тип обжарки: Кофе

Дубовые Чипсы evOAK премиум-грейд / тип обжарки: Специи

Дубовые Чипсы evOAK премиум-грейд / тип обжарки: Кюве 2

Чипсы одинаково хорошо справляются как с краткосрочным брожением, так и с долгосрочным. Мы рекомендуем выдерживать продукт в контакте с чипсами минимум 2 месяца для доработки продукта и максимум 6 месяцев в период выдержки.

Если период выдержки меньше 6 месяцев, необходимо увеличить дозировку.