EnartisStab MICRO ZERO - это комплексная защита вина, работающая сразу на нескольких уровнях

18.05.2026

Формула объединяет 4 компонента, усиливающие друг друга: 

- хитозан – влияет на нежелательные микроорганизмы 
- фумаровая кислота – угнетает их активность 
- танины – изменяют среду, усложняя размножение 
- дрожжевые оболочки – поддерживают общую устойчивость системы

В результате – контроль микрофлоры без ущерба вину.

MICRO ZERO не удручает Saccharomyces cerevisiae, поэтому подходит даже для игристых вин во время вторичного брожения. Еще одно ключевое преимущество – эффективность в меньшей дозе: 20 г/см MICRO ZERO = 40 г/см фумаровой кислоты.

Меньше продукта – меньше влияния на вкус. Больше сохраненной свежести и ароматики.