EnartisStab MICRO ZERO - це комплексний захист вина, який працює одразу на кількох рівнях

18.05.2026

Формула об’єднує 4 компоненти, що підсилюють один одного:

 - хітозан – впливає на небажані мікроорганізми
 - фумарова кислота – пригнічує їхню активність
 - таніни – змінюють середовище, ускладнюючи розмноження
 - дріжджові оболонки – підтримують загальну стабільність системи
 
У результаті – контроль мікрофлори без шкоди для вина.

MICRO ZERO не пригнічує Saccharomyces cerevisiae, тому підходить навіть для ігристих вин під час вторинного бродіння. Ще одна ключова перевага – ефективність у меншій дозі: 20 г/гл MICRO ZERO = 40 г/гл фумарової кислоти.

Менше продукту – менше впливу на смак. Більше  збереженої свіжості та ароматики.