5 продуктов, которые идеально сочетаются с розовым вином

14.06.2023

Розовое вино — свежесть и освежающий аромат, что делает его идеальным вариантом для закусок.

Артишоки
Они более универсальны, чем думает большинство людей. Артишоки содержат сложный эфир, который может усилить ощущение сладости во всем, что употребляется вместе с ними. Приготовленные на гриле, они приобретают ореховый оттенок, который отлично сочетается с розовым вином. 

Спаржа
Спаржа может преобладать над деликатным белым вином и «конфликтовать» с танинами в  красном, поэтому розовое вино — отличный выбор.

Яйца
Игристое вино и напитки с шампанским претендуют на трон позднего завтрака, но розовое может быть еще более достойным короны. Такое вино прекрасно сочетается с сыром, вяленым мясом или копченым лососем.

Хамон
Чтобы насладиться поистине божественным и невероятно простым вином и едой, подайте ломтики хамона, знаменитой вяленой испанской ветчины, с охлажденным бокалом розового вина. Фрукты и кислотность розового вина обеспечивают идеальный баланс орехового и соленого вкуса свинины.

Суп Буйабес 
Розовое вино очень хорошо сочетается с ярко выраженными ароматами шафрана и фенхеля.