Желатин ST 90-A. Вес 5гр.

Гранулированный желатин ST 90-A для оклейки тихих вин,   производство Италия

Желатин, полученный путем частичного гидролиза коллагена, главного белкового компонента соединительной ткани у животных. 

ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

 Мелко дисперсный пищевой желатин, ультра чистый. Без запаха, без посторонних привкусов, не содержит консервирующих средств. Низкая степень гидролизации и высокая плотность зарядов. Благодаря своим физическим свойствам, Желатин ST 90-A растворим в горячей воде. СОСТАВ   Гранулированный, золотистый желатиновый порошок. ПРИМЕНЕНИЕ Желатин ST 90-A - очень эффективный осветлитель и стабилизатор. Применяется для осветления сусла и белого вина при совместном применении с СИЛФЛОК, ПЛУКСБЕНТОН, БЕНТОЛИТ СУПЕР, ТАН КЛАР. В качественных красных винах, Желатин ST 90-A  оптимизирует  баланс полифенолов, устраняя вяжущие танины, не уменьшая структуру вкуса вина.

 ДОЗИРОВКА  

 0,4-1 г/дал, для белого сусла;     0,3-0,6 г/дал для белого вина;    0,8-1,5 г/дал для красного вина;

 (*) рекомендуется проведение пробных оклеек для определения дозировок для Вашего продукта  

 Энергетическая ценность  340 ккал, 1423 кДж 

ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

 Медленно растворите Желатин ST 90-A

 в теплой воде (35-40 0C), соотношением 1:10, непрерывно помешивая. Добавьте раствор в вино через трубку Вентури или с помощью дозирующего насоса. Для увеличения эффективности осветления добавляйте раствор желатина постепенно, так чтобы он взаимодействовал, по крайней мере, с половиной обрабатываемого продукта. Приготовленный раствор желатина не подлежит хранению и должен быть использован немедленно.

УПАКОВКА - 5 гр.

ИНФОРМАЦИЯ ПО ХРАНЕНИЮ.

Хранить вдали от высоких температур и влаги.  При соблюдении вышеуказанных условий в оригинальной закрытой упаковке, продукт может сохранять свои изначальные свойства на протяжении 5 лет.