Виноделие в Армении - традиции и современность

03.08.2020

За несколько лет из страны крепких напитков Армения превратилась в мировую винодельческую жемчужину. Одна из главных сил, влияющих на армянское виноделие сегодня, помимо грамотной государственной политики, исторической традиции и удачного терруара, — менталитет армян, вернувшихся на родину из США, Аргентины, Италии, России возрождать винную культуру.

Бум начался после 2010 года, когда Karas Wines, выворотив кубометры камней с почти 500 га под Армавиром и высадив виноградники в основном с международными сортами, взорвали представления о современном армянском вине. Тогда начали закладывать новые, «идеальные» виноградники, энтузиасты разыскивали участки со старыми лозами, на винодельнях появились серьезные консультанты и хорошее оборудование.

В стране насчитывается более 400 сортов-эндемиков, из них в производстве используются около 50, плюс ведутся работы по возрождению еще нескольких десятков. Армянский виноград может давать очень интересные вина в самой широкой гамме стилей, от воздушных фруктовых принцесс до плотно накачанных бодибилдеров. Основные сорта: арени черный, воскеат (харджи), кахет.

Популярны селекционные кроссы: кангун (ркацители × сухолиманский белый), ахтанак (саперави × «40 лет Октября»). В условиях сложных климатических условий хорошо работают гибриды — кармрают, анаит.

В Армении пять основных винодельческих зон: Араратская долина, Арагацотн, Тавуш, Вайоц-Дзор и официально непризнанный Арцах (Нагорный Карабах).

Типичная армянская архитектура лозы — «веер» и «дикая», которая в горах образует заросли на приземистом искривленном стволе.