Увлекательные факты о вине, о которых вы не слышали

05.07.2021

Вино — это изысканный напиток, на производство которого уходят годы, чтобы добиться идеального вкуса.

Каждая бутылка наполнена наукой и историей.

• Виноград — это самый распространённый фрукт во всём мире
• Из тонны винограда можно произвести 720 бутылок вина
• Чтобы утолить жажду, столетия назад люди пили вино вместо воды. В то время вода не всегда была чистой, и естественное брожение при производстве вина могло убить микробы, вызываемые тифом (сальмонеллой) и холерой
• У некоторых людей есть «боязнь вина», и это называется энофобией
• В ранние римские времена женщинам было запрещено пить вино. Жены, пойманные их мужьями за употреблением вина, могли быть убиты
• Женщины более восприимчивы к воздействию вина, чем мужчины. Отчасти это связано с биологией, поскольку у женщин в слизистой оболочке желудка меньше ферментов, необходимых для расщепления алкоголя
• В древней Греции хозяин обеда делал первый глоток вина, чтобы убедиться, что вино, подаваемое гостям, не было отравлено. От акта вежливости возникла фраза «пить за здоровье»
• Во всём мире существует 10 000 сортов винного винограда
• Дегустаторы «кружат» вино в бокале, чтобы раскрыть его аромат. Они также не наполняют стакан более чем на треть
• Бокал хорошего вина имеет продолжительное, более стойкое послевкусие
• На дегустации вин можно выплюнуть вино. Посещая такие мероприятия, можно сделать глоток вина и подержать его во рту на несколько секунд, а затем решить проглотить или выплюнуть его. Это также позволяет гостям продегустировать множество вин, не напиваясь
• В тройку самых крупных производителей вина в мире входят Франция, Испания и Италия. На четвёртом месте США (Калифорния), на пятом — Китай
• Хотя Китай является лишь пятой по величине винодельческой страной в мире, он является ведущим рынком для красного вина. Дело не только во вкусе, но и в том, что красный цвет вина считается удачным в китайской культуре и одобряется правительством