Продолжаем говорить о последних трендах в мире виноделия

11.07.2023

Тенденция на безалкогольные вина только растет, несмотря на противоречивые мнения и горячие дискуссии внутри отрасли

Считать ли считать этот продукт вином? Как это соотносится с другим значимым трендом последних лет – экологическим виноделием? Эксперты активно обсуждают эти вопросы.

✔️ Еще один тренд – фокус на образовании. Общая тенденция сознательного потребления требует больше знаний, как от потребителя, так и от продавца. Потребителей интересует история бутылки: они хотят знать больше не только о бренде, но и о регионах, винограде, виноделах, их технологиях и семьях, которые (и почему) они создали это вино. В последнее время история продается даже лучше, чем когда-либо.

✔️ И последний тренд – развлечения. Все больше виноделий предлагают дегустации, экскурсии или даже устраивают шоу.