Оставьте телефон и
мы Вам перезвоним
Отчет путешественника: Рислинг и тапас от Томаша Пранге-Барчинского
27.12.2024
Томаш Пранге-Барчинский — виновный критик и авторитет в мире вина, более 25 лет исследующий винную культуру. Как основатель Magazyn Wino, он популяризирует виноделие и гастрономию в Польше и за ее пределами.
В своей новой книге «Рислинг и тапасы. О необычных сочетаниях пищи и вина на маршрутах Европы» он делится не только своими впечатлениями от гастрономических путешествий, но и рассказывает об уникальных сочетаниях вин и блюд, которые он попробовал в разных уголках Европы. Это не просто кулинарный путеводитель, но и история о людях, местах и традициях, стоящих за каждым вином и блюдом.
⠀
От сильванеров со спаржей до венецианских чикетти из просекко и запеченных осьминогов с петнатом — Томаш рассказывает о лучших сочетаниях вина с местными блюдами, которые удивят даже самых опытных гурманов. Это не просто книга о еде и вине, это путешествие к сердцу Европы из-за вкуса и запаха.
⠀
24 винно-гастрономических путешествия, которые пробудят у вас не только аппетит, но и желание отправиться в новое путешествие! Рекомендуем для прочтения.
Томаш Пранге-Барчинский — виновный критик и авторитет в мире вина, более 25 лет исследующий винную культуру. Как основатель Magazyn Wino, он популяризирует виноделие и гастрономию в Польше и за ее пределами.
В своей новой книге «Рислинг и тапасы. О необычных сочетаниях пищи и вина на маршрутах Европы» он делится не только своими впечатлениями от гастрономических путешествий, но и рассказывает об уникальных сочетаниях вин и блюд, которые он попробовал в разных уголках Европы. Это не просто кулинарный путеводитель, но и история о людях, местах и традициях, стоящих за каждым вином и блюдом.
⠀
От сильванеров со спаржей до венецианских чикетти из просекко и запеченных осьминогов с петнатом — Томаш рассказывает о лучших сочетаниях вина с местными блюдами, которые удивят даже самых опытных гурманов. Это не просто книга о еде и вине, это путешествие к сердцу Европы из-за вкуса и запаха.
⠀
24 винно-гастрономических путешествия, которые пробудят у вас не только аппетит, но и желание отправиться в новое путешествие! Рекомендуем для прочтения.
