О чем нужно помнить на дегустации вина?

17.11.2021

1. Не дегустируйте на пустой желудок. Если вы поедите перед дегустацией, то всасывание алкоголя замедлится. Так вы дольше останетесь в трезвом состоянии, а значит сможете попробовать больше вин.

2. Обязательно взболтните вино. Это особенно важно, если вы пьете богатые танинами красные вина.

3. Избегайте сильного парфюма и одеколонов. Ведь аромат вина — очень важная часть его характера. Поэтому важно избегать резких запахов, ведь они изменяют вкус вина.

4. Ополаскивайте рот после каждого вина. Чтобы испытать полный букет ароматов, недостаточно просто вдыхать его запах. Вкусовые рецепторы играют ключевую роль.

Ароматы, обычно ассоциируемые с различными видами:
› Фруктовые ароматы (персик, ежевика).
› Травяные ароматизаторы (болгарский перец, мята, орегано).
› Цветочные ароматы (роза, лаванда, ирис).
› Винные букеты

Почувствуйте особенность каждого вина!