Оставьте телефон и
мы Вам перезвоним
Неслабый пол: женщины в виноделии
07.11.2022
Когда-то виноградники были уделом мужчин, но мир стал другим. Теперь и женщины меняют историю виноделия — внедряют биодинамику, становятся лицом бренда, продолжают семейное дело. Поговорим о тех, для кого вино — дело жизни.
Лалу Биз-Леруа — живая легенда Бургундии, «Маргарет Тетчер» от виноделия. Она всю жизнь принимала непопулярные решения, руководствуясь только одной целью: недосягаемое превосходство своих вин.
Элизабетта Форадори, Foradori. Когда ей исполнилось 19 лет, она стала хозяйкой погреба и все силы бросила на то, чтобы спасти местные сорта. Вместо них пытались высаживать каберне совиньон и мерло, а Элизабетта вцепилась в старые лозы терольдего львиной хваткой и начала превращать гадкого утенка в красивого лебедя. Спустя годы кропотливой работы на фоне высоких доломитовых Альп, терольдего от Форадори стал не просто эталонным выражением сорта, но одним из символов итальянского виноделия.
Кьяра Сольдати, La Scolca
Сельское хозяйство и безупречная красота редко встречаются вместе, но Кьяра Сольдати смогла объединить в себе обе стихии. Миниатюрная блондинка часто появляется на обложках модных журналов, а ее вино — в списке гостей на всех светских вечеринках. На хрупких плечах Кьяры лежит внушительное семейное наследие поместья La Scolca. Его основал дед Кьяры Витторио Сольдати: он сделал знаменитые итальянские белые вина там, где балом правили красные. Теперь Пьемонт ассоциируется не только с бароло и барбареско, но и с гави.
Главное вино La Scolca — это «черная этикетка»: La Scolca Etichetta Nera. На бутылке написано не просто Gavi, а Gavi dei Gavi — то есть «лучшее из гави», и по этому поводу ни у кого нет вопросов. «Черная этикетка» была первым итальянским белым, получившим международное признание (винные карты дорогих отелей и классических ресторанов), а в последние годы сопровождает церемонию «Оскар» — буквально вошло в технический райдер кинопремии.
Когда-то виноградники были уделом мужчин, но мир стал другим. Теперь и женщины меняют историю виноделия — внедряют биодинамику, становятся лицом бренда, продолжают семейное дело. Поговорим о тех, для кого вино — дело жизни.
Лалу Биз-Леруа — живая легенда Бургундии, «Маргарет Тетчер» от виноделия. Она всю жизнь принимала непопулярные решения, руководствуясь только одной целью: недосягаемое превосходство своих вин.
Элизабетта Форадори, Foradori. Когда ей исполнилось 19 лет, она стала хозяйкой погреба и все силы бросила на то, чтобы спасти местные сорта. Вместо них пытались высаживать каберне совиньон и мерло, а Элизабетта вцепилась в старые лозы терольдего львиной хваткой и начала превращать гадкого утенка в красивого лебедя. Спустя годы кропотливой работы на фоне высоких доломитовых Альп, терольдего от Форадори стал не просто эталонным выражением сорта, но одним из символов итальянского виноделия.
Кьяра Сольдати, La Scolca
Сельское хозяйство и безупречная красота редко встречаются вместе, но Кьяра Сольдати смогла объединить в себе обе стихии. Миниатюрная блондинка часто появляется на обложках модных журналов, а ее вино — в списке гостей на всех светских вечеринках. На хрупких плечах Кьяры лежит внушительное семейное наследие поместья La Scolca. Его основал дед Кьяры Витторио Сольдати: он сделал знаменитые итальянские белые вина там, где балом правили красные. Теперь Пьемонт ассоциируется не только с бароло и барбареско, но и с гави.
Главное вино La Scolca — это «черная этикетка»: La Scolca Etichetta Nera. На бутылке написано не просто Gavi, а Gavi dei Gavi — то есть «лучшее из гави», и по этому поводу ни у кого нет вопросов. «Черная этикетка» была первым итальянским белым, получившим международное признание (винные карты дорогих отелей и классических ресторанов), а в последние годы сопровождает церемонию «Оскар» — буквально вошло в технический райдер кинопремии.
