Michelin Grapes: новый взгляд на вина мира

30.01.2026

Легендарный Michelin Guide – известный своими звездами для ресторанов и ключами для отелей официально расширяет свою экспертизу по миру виноделия.

С 2026 года гиды Michelin запускают Wine Selection с новой системой оценки "Michelin Grapes" – символом качества для виноделий и производителей вина.

Этот рейтинг будет награждать винодельни от 1 до 3 грозди на основе пяти четких критериев:

– качество агрономии – жизнеспособность почвы и уход за лозой

– техническое мастерство в виноделии

– идентичность – персональность и выражение места

– баланс между кислотностью, танинами, алкоголем и сладостью

– последовательность качества в разные годы

Уровни оценки описываются следующим образом:

– 3 grapes – винодельческие с исключительным качеством независимо от урожая

– 2 grapes – отличные производители, отличающиеся среди региональных конкурентов

– 1 grape – винодельни с характерными, хорошо сделанными винами

– Selected – надежные производители с регулярной проверкой качества

Первые знаки отличия Michelin Grapes появятся в Бургундии и Бордо – двух культовых винных регионах Франции, а впоследствии система охватит более широкий мировой винный ландшафт.