Лучший способ уничтожить вино — сделать его политическим вопросом

28.05.2025

Делимся с вами самыми интересными тезисами из новой статьи виновной критики Кэтрин Коул

Сегодня, когда мир поделен, а каждое слово решается на политических весах, даже вино оказалось под обстрелом. Его обвиняют во всем - от вреда для здоровья до принадлежности к "элитарной жизни". Соцсети клеймят виновных экспертов за использование слов «культовый» или «элитный». В тренде — борьба с «шампанскими социалистами» и всем, хоть немного пахнущим изяществом.

Но… не само ли вино тем, что объединяет людей за столом? В каждом уголке мира виноделие — часть местной идентичности, культуры, земли и людей. Может, вино — не о разделении, а об общности?

Между тем, американские виноградники страдают из-за нехватки рабочей силы — более 2/3 сезонных работников рождены за пределами США, и значительная часть из них не имеют официального статуса. Но ветвь держится. Люди продолжают сажать, собирать, бродить и разливать.

Да, вино сложное. У него есть география, терруары, сорта. Его нужно изучать, дегустировать, обсуждать. Но разве не в этом его красота? Или мы действительно хотим жить в мире безвкусно, без истории, без нюансов?

Можно, конечно, налить бокал чего-нибудь «дешевого и нейтрального». Безвкусно. Без происхождения. Без проблемного бэкграунда. Но в какой-то момент мы начнем скучать. По глубине. За разговорами. По сложности. За вином.