Искусственный интеллект против климатического хаоса

09.05.2025

В мире, где климат становится все менее предсказуемым, виноделы ищут новые способы адаптации. Napa Valley использует искусственный интеллект в виноделии.

Киа Бения, совладелец Neotempo Wines и бывший IT-специалист, убежден: искусственный интеллект может стать спасителем винодельческой отрасли. Вместе с профессором UC Davis он создал Scout — инструмент на базе AI, который анализирует фото и данные из виноградников, помогая выявить признаки болезней, перегрева и предсказания.

"Это как рентген для виноградника", - объясняет Бения.

Но AI – лишь часть решения. Виноделы Napa объединяют технологии с биодинамическим и регенеративным земледелием, чтобы повысить устойчивость лоз к климатическим стрессам.

Matt Taylor, винодел Ink Grade, говорит: "Мы читаем урожай, а не диктуем ему правила. Баланс и элегантность – вот наша цель."

Napa ищет новые пути сохранить характер вина даже в условиях «климатического хаоса». И эти изменения могут затронуть каждый виноградарь в мире.