Грузия – родина вина: ученые подтвердили древнейшие в мире находки

07.10.2024

В Грузии были обнаружены фрагменты кувшинов возрастом более 8000 лет, которые считаются древнейшими свидетельствами виноделия. Археологи нашли эти глиняные сосуды на двух раскопках недалеко от Тбилиси, и в них были обнаружены остатки винных соединений. На некоторых кувшинах изображены виноградные гроздья и танцующие фигуры, что, вероятно, свидетельствует о ритуальном или праздничном использовании вина.

До этого открытия древнейшими доказательствами виноделия считалась посуда, возраст которой около 7000 лет, найденная на северо-западе Ирана. Новые данные, опубликованные в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), подтверждают одомашнивание дикого евразийского винограда специально для производства вина.

Старший научный сотрудник Университета Торонто Стефан Батюк отметил, что вино играло ключевую роль в древних обществах, выступая не только как напиток, но и как лекарство, средство социального взаимодействия, религиозный атрибут и ценный товар на Ближнем Востоке.

Эта находка еще больше подчеркивает культурное и экономическое значение вина в развитии цивилизаций.