Фильтрация в домашних условиях: фильтр-пресс Пульчино

11.02.2016 Вино, коньяк, медовые и плодоягодные напитки, изготовленные в домашних условиях, всегда отличались от своих покупных аналогов, а отношение человека к индивидуально изготовленным напиткам формировалось на протяжении многих тысячелетий. Технология виноделия представляет собой определённую последовательность технологических операций, каждая из которых преследует определённую цель и назначается в зависимости от требований технологии и особенностей виноматериалов.

Для полноценного завершения процесса в виноделии используют фильтрационную очистку

Процесс фильтрации играет важную роль как для улучшения качества вина, так и для его дальнейшего хранения. В домашнем виноделии эта необходимость приобретает значимую роль ещё и из-за индивидуальности процесса приготовления и хранения. Используя инвентарь и подручные средства, вино подвергается риску. В него могут попасть различные частицы мути, которые при розливе будут выпадать в осадок и способствовать развитию различных заболеваний. Вино из некоторых фруктов и ягод осветляется само и не требует вашего вмешательства.


Подробнее в нашем проспекте: http://casta-vinodelov.com/upload/knowledge/%D0%A4%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F%20%D0%B2%20%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B5%D0%BC%20%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%B8.pdf