4 новых сорта винограда из Израиля

02.09.2020

К работе над новыми сортами винограда некоторое время назад приступил израильский исследователь Ави Перл (Avi Pearl) из Института Волкани, который занимается разработками для сельского хозяйства. Проект нацелен на селекцию новых сортов раннеспелого, средне- и позднеспелого винограда без косточек с необычными вкусами.
⠀
Скрещивание восточных и западных сортов обещает дать уникальные вкусовые особенности и принести немалую прибыль.
⠀
«Мы ведем селекцию только бескосточковых сортов. На сегодня мы нашли партнеров для коммерциализации наших исследований на рынках Ближнего Востока, Южной Европы, а также на рынках Египта и Северной Африки», – говорит ученый.
⠀
Ави Перл уже озвучил названия и особенности новых сортов.
⠀
• Early Pearl – черный сорт, который ученый позиционирует как такой, что станет самым ранним на рынке, а значит, может принести наибольшие доходы.
⠀
• Exotic Pearl – красный виноград с ароматом личи.
⠀
• Giant Pearl – по аромату, вкусу и крупному размеру ягод сходен с сортом Red Globe, но без косточек.
⠀
• Grapple – очень поздний белый виноград со вкусом яблока, о котором Перл не без гордости сообщает: «Это уникальный сорт, ничего подобного еще не существовало».

Кстати, у нас на сайте представлен широкий ассортимент ферментов проверенных европейских производителей