Хмeль Polaris, 50г
- Описание
- ВИДЕО
Хмель Polaris
Урожай: 2023 год
Фото:
Hops7
Артикул:
PLA
Страна происхождения:
Германия
Происхождение сорта:
Линия разведения Huell
Описание:
Как можно понять из названия сорта, прохладные ментоловые нотки мяты играют ключевую роль в смолистом профиле, подходящем для особых сортов пива. Сорт был выведен в Хюлле и выпущен в 2012 году. Этот сорт - один из тех, которые были выведены и посажены на хмелевых полях в ответ на спрос со стороны индустрии крафтового пива и ее стремление к смелым вкусам и отличительным ароматам.
Ароматический профиль:
Как можно понять из названия сорта, прохладные ментоловые нотки мяты играют ключевую роль в холодном настое, дополненном сладкими ирисовыми и банановыми нюансами. Можно выделить пряные ароматические элементы кумарина, артемезии, лещины, мелиссы и бергамота. Фруктовые нотки айвы и ананаса дополняют интересную общую картину.
Основные ароматы:
Мята
Банан
Бергамот
Ананас
Груша
Характеристики:
Альфа-кислоты:
14.7 - 24.4 %
Бета-кислоты:
2.5 - 6.3 %
Полифенолы:
-
Содержание масел:
-
Мирцен:
-
Линалоол:
Артикул | PLA-50 |