Хмeль Loral®, 50г
- Описание
- ВИДЕО
Хмель Loral®
Урожай: 2023 год
Фото:
Hops1
Артикул:
LOR
Страна происхождения:
Соединенные Штаты
Происхождение сорта:
Потомок Глетчера и сын Наггета
Описание:
Выведенный пивоваренной компанией Hops в 2016 году, сорт Loral происходит от сортов Tardif de Bourgogne и Glacier, а также от мужского родителя сорта Nugget (все они являются подходящими заменителями Loral). Хмель Loral описывают как "суперблагородный хмель", поскольку он сочетает в себе цветочные, травяные характеристики благородных сортов хмеля, таких как HallertauerMittelfrüh и Tettnang, с фруктовыми ароматами популярных американских сортов хмеля, таких как Mosaic и Citra. Хмель Loral имеет двойное назначение и чрезвычайно универсален: в Великобритании его используют для приготовления целого ряда сортов пива, включая светлые эли, IPA, портеры, стауты, пилснеры, блонды и даже соусники.
Ароматический профиль:
Loral® (HBC 291 c.v.) - это сорт, который демонстрирует более традиционный, но уникальный хмелевой характер с нотами травяных, цветочных, пряных оттенков, которые можно ожидать от благородного сорта хмеля.
Основные ароматы:
Герань
Тимьян
Бергамот
Красная смородина
Свежескошенная трава
Характеристики:
Альфа-кислоты:
9.7 - 15 %
Бета-кислоты:
4 - 6.5 %
Полифенолы:
-
Содержание масел:
-
Мирцен:
16.9 - 58 %
Линалоол:
Артикул | LOR-50 |