Хмeль Kazbek, 50г

Хмель Kazbek

Урожай: 2023 год

Фото:

Hops1

Артикул:

KAZ

Страна происхождения:

Чешская Республика

Происхождение сорта:

Селекционный материал с происхождением от русского дикого хмеля

Описание:

Казбек обладает пряным ароматом лимона и был выпущен в 2008 году. Казбек - одна из самых высоких вершин в пределах среднего Кавказского хребта.

Ароматический профиль:

Названный в честь высокого пика в Кавказских горах, Казбек является столь же выдающимся благодаря лимонно-фруктовому характеру его хмелевого аромата. Доминирующими ароматами являются грейпфрут, лимон и лайм, сопровождаемые сладкими фруктами, такими как ананас, маракуйя, персик и арбуз, с легкими верхними нотами меда и сливочной карамели. Эти ароматы также присутствуют в сыром хмеле, где к ним присоединяются оттенки малины, апельсина, имбиря, бузины и шоколада. Легкие нотки мелиссы добавляют особый акцент к общему аромату.

Основные ароматы:

Оранжевый

Ананас

Манго

Малина

Лимон

Характеристики:

Альфа-кислоты:

5 - 8 %

Бета-кислоты:

4 - 6 %

Полифенолы:

-

Содержание масел:

0.9 - 2 ML/100G

Мирцен:

20 - 45 %

Линалоол: