Хмeль Ekuanot®, 50г

Хмель Ekuanot®

Урожай: 2023 год

Фото:

Hops1

Артикул:

EKU

Страна происхождения:

Соединенные Штаты

Происхождение сорта:

Ekuanot™ (бывший HBC 366) был выпущен в продажу в 2014 году под названием "Equinox" компанией HopsBreeding Company в Якиме - и впоследствии переименован из-за проблем с торговой маркой.

Описание:

Высокое содержание масел и разнообразные характеристики - вот что делает хмель Экуанот таким выдающимся сортом хмеля. Он был выведен компанией HopBreeding Company путем скрещивания сорта Warrior с диким сортом хмеля, чтобы добиться более высокой урожайности, и в результате получился великолепный яркий и пикантный вкус и сильный аромат. Выпущенный в 2014 году, хмель Экуанот часто используется в американских бледных элях и американских IPA, но он хорошо проявляет себя и как отдельный хмель в пиве. Он также хорошо подходит для сур и пилснеров.

Ароматический профиль:

Эти сорта хмеля фруктовые до глубины души и напоминают экзотический коктейль. Грейпфрут, лемонграсс и мандарин придают терпкие акценты спелой гуаве, личи, манго, ананасу и маракуйе. Черная смородина, крыжовник и виноград завершают вкусовой профиль.

Основные ароматы:

Грейпфрут

Крыжовник

Гуава

Фенхель

Оранжевый

Характеристики:

Альфа-кислоты:

12.9 - 15.7 %

Бета-кислоты:

3.9 - 5.5 %

Полифенолы:

-

Содержание масел:

-

Мирцен:

14.2 - 45 %

Линалоол: