Хмeль East Kent Golding, 50г
- Описание
- ВИДЕО
Хмель East Kent Golding
Урожай: 2023 год
Фото:
Hops1
Артикул:
EKG
Страна происхождения:
Великобритания
Происхождение сорта:
Из дикого сорта Кентербери Уайтбайн
Описание:
Выведенный из дикого сорта Кентербери, этот сорт был выведен на рынок в 1790 году.
Ароматический профиль:
East KentGolding известен довольно тонким выражением своих вкусовых характеристик. Этот сорт в основном используется для охмеления традиционных элей. В нем на первый план выходят ароматы майорана, кардамона и лещины, создающие древесно-пряный вкус в сочетании с терпкими цитрусовыми нотками. Кроме того, сливочно-карамельные ароматы пряников и печенья со специями в сочетании с растительными нюансами артишока создают привлекательный вкус.
Основные ароматы:
Пряники
Душица
Лимон
Земляной
Укроп
Характеристики:
Альфа-кислоты:
4 - 6.5 %
Бета-кислоты:
1.9 - 3 %
Полифенолы:
-
Содержание масел:
0.4 - 0.8 ML/100G
Мирцен:
25 - 42 %
Линалоол:
Артикул | EKG-50 |