Хмель Willamette, 50г

Хмель Willamette

Урожай: 2023 год

Страна происхождения:

Соединенные Штаты

Происхождение сорта:

Потомок Фаггла

Описание:

Willamette, триплоидная Потомок Fuggle, была выпущена в качестве ароматического сорта в США в 1976 году в рамках селекционной программы U.S.D.A. в Орегоне. Этот сорт характеризуется низким содержанием альфа-кислот, мягким ароматом, похожим на Fuggle, и средней урожайностью шишек. Его сложнее выращивать, чем большинство других сортов.

Ароматический профиль:

Willamette демонстрирует преобладание смолистых, древесных ароматов ладана, а также красных ягод, дополненных мимолетными нюансами сливочной карамели. Кроме того, нотки цитрусовых, зеленых фруктов и цветочные ноты придают этому сорту замечательный вкусовой профиль.

Основные ароматы:

Карри

Мирра

Кедр

Характеристики:

Альфа-кислоты:

3.8 - 6.5 %

Бета-кислоты:

3 - 4.5 %

Полифенолы:

- 

Содержание масел:

-

Мирцен:

16.9 - 32 %

Линалоол: