Оставьте телефон и
мы Вам перезвоним
Хмель Chinook, 50Г
Артикул: CHI-50
в наличии
103,10 грн.
Доставка
По всей Украине.
Отправка в день получения оплаты.
Доставка не включена в цену товара и оплачивается непосредственно перевозчику по факту получения товара.
Гарантии и сервис
Каста Виноделов предоставляет гарантию в 12 месяцев на все наши товары, за исключением вспомогательных и расходных материалов
- Описание
- ВИДЕО
Хмель Chinook
Урожай: 2023 год
Страна происхождения:
Соединенные Штаты
Происхождение сорта:
Скрещивание Petham Golding и отборного самца USDA с высокой альфа-активностью.
Описание:
Хмель Chinook, выведенный в 1985 году в рамках селекционной программы в Вашингтоне, был популярен среди пивоваров на протяжении десятилетий. Выведенный из английской разновидности Goldings и самца с высоким содержанием альфа-кислот, Chinook обычно использовался для придания горечи. Однако крафтовые пивовары дали ему новую жизнь в качестве ароматического хмеля, используя его цитрусовый и травяной ароматический профиль! Хмель Chinook отлично подходит для всех сортов пива - от американских светлых элей и IPA до портеров и стаутов.
Ароматический профиль:
В сыром виде этот хмель обладает травяным, почти дымным характером, напоминающим эстрагон, можжевельник, базилик и лаванду. В нем хорошо сбалансированы цитрусовые и сладкие фруктовые ноты, включая грейпфрут, апельсин, киви и маракуйю.
Основные ароматы:
Грейпфрут
Фенхель
Базилик
Ананас
Черная смородина
Характеристики:
Альфа-кислоты:
10.7 - 15 %
Бета-кислоты:
-
Полифенолы:
-
Содержание масел:
-
Мирцен:
12 - 30 %
Линалоол:
0.3 - 0.9 %
Технические характеристики:
Артикул | CHI-50 |