Главная > Материалы для пивоварения > Хмель > Хмель, 50г

Хмель Centennial, 50г

Артикул: CEN-50

под заказ

138,20 грн.

Заказать

Способы оплаты

Доставка

По всей Украине.

Отправка в день получения оплаты. Доставка не включена в цену товара и оплачивается непосредственно перевозчику по факту получения товара.

Гарантии и сервис

Каста Виноделов предоставляет гарантию в 12 месяцев на все наши товары, за исключением вспомогательных и расходных материалов

Описание
ВИДЕО

Хмель Centennial

Урожай: 2023 год

Страна происхождения:

Соединенные Штаты

Происхождение сорта:

Генетический состав: 3/4 Brewers Gold 3/32 Fuggle 1/16 East Kent Golding 1/32 Bavarian и 1/16 неизвестно.

Описание:

У сорта Centennial богатая родословная, выведенная из хмеля Brewer's Gold, Fuggle, East Kent Golding и Bavarian. Он был выведен в 1974 г. и выведен в 1990 г. и сейчас является знаменитым хмелем двойного назначения с приятной горечью и фруктовым, цветочным и древесным ароматом. Хорошо подходящий для широкого спектра пива, хмель Centennial часто используется в светлых элях и IPA, а также в американском стауте, американском пшеничном и ячменном вине.

Ароматический профиль:

Цитрусовый характер является постоянным фоном в аромате Centennial. Древесно-пряные ароматы ели, баррикад, бобов тонка, эстрагона и аниса сочетаются с фруктовыми нотами малины, создавая хорошо сбалансированный характер в сочетании с экзотическими ароматами личи и ананаса. Свежий лимон и бергамот, приправленные анисом, усиливают вкусовой взрыв.

Основные ароматы:

Груша

Бергамот

Личи

Ананас

Кедр

Характеристики:

Альфа-кислоты:

7.8 - 11.5 %

Бета-кислоты:

3.3 - 4.5 %

Полифенолы:

Содержание масел:

1.6 - 2.5 ML/100G

Мирцен:

30.7 - 65.7 % -

Линалоол:

Технические характеристики:

Артикул

CEN-50