Хмeль Whitbread Golding Variety
- Описание
- ВИДЕО
Хмель Whitbread Golding Variety
Урожай: 2023 год
Фото:
Hops7
Артикул:
WGV
Страна происхождения:
Великобритания
Происхождение сорта:
Выведен от Пивовара Бейтса
Описание:
Выведен в 1911 году на земле, принадлежащей компании Whitbread. Не настоящий Голдинг, но схожий по аромату.WGV был отобран как сеянец и широко высажен в 1950-х годах, когда вертициллезное увядание стало посягать на сорта Фаггл и Голдинг.
Ароматический профиль:
Густая сливочная карамель, горький миндаль, чайные нотки и древесно-ароматический бергамот характеризуют этот сорт хмеля. Сладкие ноты также играют ключевую роль. Они включают медовую дыню, инжир, сухофрукты и оттенки альмдудлера (травяного лимонада) и портвейна, слегка подчеркнутые пряным ароматом лакрицы.
Основные ароматы:
Гуава, абрикос
Лакрица
Земляной
Характеристики:
Альфа-кислоты:
5 - 7.7 %
Бета-кислоты:
2 - 3.5 %
Полифенолы:
-
Содержание масел:
0.8 - 1.2 ML/100G
Мирцен:
19 - 27 %
Линалоол:
Артикул | WGV |