Хмeль Talus™
- Описание
- ВИДЕО
Хмель Talus™
Урожай: 2023 год
Фото:
Hops1
Артикул:
TAL
Страна происхождения:
Соединенные Штаты
Происхождение сорта:
Потомок Sabro® HBC 438 c.v. и открытого опыления
Описание:
Потомок Sabro, Talus был выпущен в 2020 году компанией HopBreeding Company. Хмель Talus- это ароматический хмель, обычно используемый в качестве поздней добавки при варке и для сухого охмеления - пивовары также отмечают, что благодаря соотношению альфа- и бета-кислот 1:1 он создает гармоничную горечь, если использовать его раньше. Благодаря своему смелому, манящему аромату цитрусовых и цветочных вкусов, Talusявляется популярным выбором для хмелевых сортов пива и легких сортов пива, таких как светлые эли и пилснеры.
Ароматический профиль:
Розовый грейпфрут и тропические ароматы - вот основные характеристикиTalus™. Эти ароматы дополнены свежестью лайма и красной смородины, которые превращают его в манящую смесь.
Основные ароматы:
Грейпфрут
Манго
Кедр
Роза
Красная смородина
Характеристики:
Альфа-кислоты:
6.3 - 9.5 %
Бета-кислоты:
7.7 - 10.2 %
Полифенолы:
-
Содержание масел:
1 - 2.7 ML/100G
Мирцен:
13.9 - 53 %
Линалоол:
Артикул | TAL |