Хмeль Harmonie

Хмель Harmonie

Урожай: 2023 год

Фото:

Hops7

Артикул:

HRM

Страна происхождения:

Чешская Республика

Происхождение сорта:

Многоплодный гибрид с почти 60% Сааза в составе

Описание:

Хармони на 60% состоит из Сааза и отличается благоприятным распределением мягких смол. Сильнорослый, с длинными цилиндрическими рахисами, плодоносящие рахисы средней высоты, толстая лоза, красный, средней плотности конус для развертывания.

Ароматический профиль:

Названный в честь высокого пика в Кавказских горах, Казбек является столь же выдающимся благодаря лимонно-фруктовому характеру его хмелевого аромата. Доминирующими ароматами являются грейпфрут, лимон и лайм, сопровождаемые сладкими фруктами, такими как ананас, маракуйя, персик и арбуз, с легкими верхними нотами меда и сливочной карамели. Эти ароматы также присутствуют в сыром хмеле, где к ним присоединяются оттенки малины, апельсина, имбиря, бузины и шоколада. Легкие нотки мелиссы добавляют особый акцент к общему аромату.

Основные ароматы:

Абрикос

Карамель

Зеленый чай

Характеристики:

Альфа-кислоты:

5 - 8 %

Бета-кислоты:

4 - 6 %

Полифенолы:

2.7 - 3.5 %

Содержание масел:

1 - 2 ML/100G

Мирцен:

15 - 40 %

Линалоол: