Оставьте телефон и
мы Вам перезвоним
Хмель Idaho 7®, 1кг
Артикул:
под заказ
2.212,80 грн.
Доставка
По всей Украине.
Отправка в день получения оплаты.
Доставка не включена в цену товара и оплачивается непосредственно перевозчику по факту получения товара.
Гарантии и сервис
Каста Виноделов предоставляет гарантию в 12 месяцев на все наши товары, за исключением вспомогательных и расходных материалов
- Описание
- ВИДЕО
Хмель IDAHO 7
Ароматы:
Абрикос
Ягоды
Черный чай
Баблгам
Цитрусовые
Смородина
Цветочный
Грейпфрут
Апельсин
Папайя
Сосна
Смола
Профиль:
Хмель Idaho 7, также известный как 007: The Golden Hop - относительно новый и интересный сорт в мире пивоварения. Происходящий из США, этот хмель был впервые выведен на ферме Jackson Hop Farm в Уайлдере, штат Айдахо, и выпущен для коммерческого использования в 2015 году. Вкусовой профиль хмеля Idaho 7 отличается своеобразием, предлагая сложный набор тропических фруктов, цитрусовых и сосновых нот. Хмель демонстрирует сильные ароматы абрикоса, апельсина, красного грейпфрута и папайи, сопровождаемые более тонкими нотками смолистой сосны и черного чая. Такая многогранность делает хмель Idaho 7 отличным выбором для широкого спектра стилей пива, включая IPA, Pale Ales и даже Saisons. С содержанием альфа-кислот, обычно составляющим от 12% до 16%, хмель Idaho 7 обеспечивает умеренную или высокую степень горечи, которая хорошо сочетается с его сильными вкусовыми характеристиками. Как домашний пивовар, добавление хмеля Idaho 7 в Ваши рецепты может придать Вашим творениям уникальную и восхитительную изюминку. Благодаря сильному аромату и вкусовым качествам хмеля, его часто используют в качестве поздней добавки или для сухого охмеления, чтобы максимально раскрыть его ароматические качества. Однако хмель Idaho 7 можно использовать и на более ранних этапах варки для придания горечи, учитывая относительно высокое содержание альфа-кислот. Экспериментируя с хмелем Idaho 7 в своем домашнем пивоварении, Вы не только познакомитесь с разнообразной гаммой его ароматов, но и сможете создать современное и захватывающее пиво, которое непременно произведет впечатление.
Характеристики:
Альфа-кислота: 12 - 16 %
Бета-кислота: 3.5 - 5.0 %
Когумулон: 30 - 40 %
Всего эфирных масел: 1.0 - 2.0 мл/100 г сухого хмеля
Состав эфирных масел:
Мирцен: 45,0 - 55,0 %
Гумулен: 10 - 20 %
Кариофилен: 6 - 10 %
Фарнезен: менее 1 %
