Хмель Saaz, 1кг
- Описание
- ВИДЕО
Хмель Saaz
Урожай: 2023 год
Страна происхождения:
Чешская Республика
Происхождение сорта:
Локальный сорт
Описание:
Чешский ароматический сорт ландрас, отобранный в одноименной местности, очень мягкий с благородными хмелевыми нотками. Используется во всех известных чешских пилснерах и помогает определить этот стиль пива.
Ароматический профиль:
Ароматы хмеля Saaz преимущественно пряные, древесные, такие как эстрагон, лаванда, кедровая древесина и копченый бекон. Кроме того, некоторые цветочные и сладкие компоненты, такие как бузина, роза и ромашка, а также сливочно-карамельные нюансы меда приятно завершают вкусовой профиль.
Основные ароматы:
Тимьян
Герань
Сосна
Огурец
Сено
Характеристики:
Альфа-кислоты:
1.4 - 7.5 %
Бета-кислоты:
2.7 - 5.5 %
Полифенолы:
-
Содержание масел:
0.2 - 1 ML/100G
Мирцен:
-
Линалоол:
-Артикул | SAZ |