Дрожжи Челленж Красные Фрукты (Challenge Red Fruit)

Данный штамм рекомендуется для:  Производства качественных красных вин (Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Шираз, Пино Нуар)  Производства новых сезонных вин  Производства свежих, фруктовых красных вин ДОЗИРОВКА 2 - 4 г/дал. Большие дозировки должны использоваться при спиртовом брожении сусла, полученного из винограда пораженного плесенью, а также для сусла с высоким содержанием естественной микробиологической флоры ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ • Развести сухие дрожжи в чистой, теплой (35-380С) воде в соотношении 1:10 (10 объемов воды к каждому объему дрожжей). Аккуратно перемешать.  Оставить суспензию на 20 минут и снова перемешать.  Как можно раньше добавить суспензию/дрожжевую разводку к суслу, в начале заполнения винификатора. Температурная разница между дрожжевой разводкой и суслом не должна превышать 100С.  Заполнив винификатор, равномерно распределить дрожжи, используя для этой цели насос или просто перемешать содержимое емкости. При соблюдении указанных методов и временных рекомендаций, обеспечивается максимальная активность разведенных дрожжей. Упаковка 0,5 кг.