Дубовая бочка WORLD COOPERAGE, 225 л, американский дуб (серия Профиль)

Бочка WORLD COOPERAGE, американский дуб 225 L Серия Профиль (и другие)
Артикул: Бочка WORLD COOPERAGE, ам
под заказ
грн. 25807.3
25.807,30 грн.
Заказать
Быстрая покупка
Введите и отправьте номер Вашего телефона и с Вами в ближайшее время свяжется наш менеджер
Доставка
По всей Украине.
Отправка в день получения оплаты. Доставка не включена в цену товара и оплачивается непосредственно перевозчику по факту получения товара.
Гарантии и сервис
Каста Виноделов предоставляет гарантию в 12 месяцев на все наши товары, за исключением вспомогательных и расходных материалов

  • Описание
  • ВИДЕО

Производство США, американский дуб

Степень обжига может быть разной, в зависимости от типа вин и пожеланий заказчика.


Тип вина

Степень интенсивности

Характеристики

Белое

"Специальное белое" Среднее или Среднее +

Бережное отношение и сохранение фруктовых тонов и свежести. Тонкие ванильные маслянистые и пряные ароматы. Сохранение тонов сладости вина и придание качественных дубовых танинов для округления и комплексности

Красное

"Классическое" Среднее, Среднее + или Интенсивное

Идеально для производства полнотелых красных вин с целью выявления интенсивности вкусаи богатых тонов выдержки ароматов. Глубокая и сложная структура танинов

Красное

"Эволюционное" Среднее, Среднее +

Сохранение тонких фруктовых сортовых характеристик. Умеренные ароматы поджаривания со сладкой и сбалансированной структурой. Из-за особенностей процесса поджаривания танины высвобождаются постепенно. Идеально для вин со средней полнотой и выраженными фруктовыми тонами.

Примечания  

- По запросу: производится поджаривания днища(рекомендуется для красных вин

 если в бочках не завершено яблочно-молочное брожение, гарантирующее наилучшийбалланс дуб/вино);   

- Днища бочек составляют 1/3 всей площади поверхности;  

- Поджаривания днища добавляют ароматическую насыщенность при высвобождении меньшего количества танинов;

- Для вин со средним телом, имеющих тонкий аромат фруктов, таких как Пино Нуар, 

 рекомендуются непрожаренные днища для лучшей стабильности цвета.

 


Технические характеристики:
Артикул Бочка WORLD COOPERAGE, ам