Оставьте телефон и
мы Вам перезвоним
Бочка серии Forêt d'Origine (древесина только из лесных массивов Шантильи - Монпансье)
Артикул: Бочка серии Forêt d'Origi
под заказ
57.120 грн.
Доставка
По всей Украине.
Отправка в день получения оплаты.
Доставка не включена в цену товара и оплачивается непосредственно перевозчику по факту получения товара.
Гарантии и сервис
Каста Виноделов предоставляет гарантию в 12 месяцев на все наши товары, за исключением вспомогательных и расходных материалов
- Описание
- ВИДЕО
Производство - Франция, французский дуб.
Степень обжига может быть разной, в зависимости от типа вин и пожеланий заказчика.
|
Тип вина |
Степень интенсивности |
Характеристики |
|
Белое |
"Специальное белое" Среднее или Среднее + |
Бережное отношение и сохранение фруктовых тонов и свежести. Тонкие ванильные маслянистые и пряные ароматы. Сохранение тонов сладости вина и придание качественных дубовых танинов для округления и комплексности |
|
Красное |
"Классическое" Среднее, Среднее + или Интенсивное |
Идеально для производства полнотелых красных вин с целью выявления интенсивности вкусаи богатых тонов выдержки ароматов. Глубокая и сложная структура танинов |
|
Красное |
"Эволюционное" Среднее, Среднее + |
Сохранение тонких фруктовых сортовых характеристик. Умеренные ароматы поджаривания со сладкой и сбалансированной структурой. Из-за особенностей процесса поджаривания танины высвобождаются постепенно. Идеально для вин со средней полнотой и выраженными фруктовыми тонами. |
Примечания
- По запросу: производится поджаривания днища(рекомендуется для красных вин
если в бочках не завершено яблочно-молочное брожение, гарантирующее наилучшийбалланс дуб/вино);
- Днища бочек составляют 1/3 всей площади поверхности;
- Поджаривания днища добавляют ароматическую насыщенность при высвобождении меньшего количества танинов;
- Для вин со средним телом, имеющих тонкий аромат фруктов, таких как Пино Нуар,
рекомендуются непрожаренные днища для лучшей стабильности цвета.
Технические характеристики:
| Артикул | Бочка серии Forêt d'Origi |
