Пивные дрожжи SafAle™ НА-18, 25г
- Описание
- ВИДЕО
Очевидный выбор для пива с очень высокой гравитацией
SafBrew™ HA-18 - это мощный раствор (состоящий из активных сухих пивоваренных дрожжей POF+ и ферментов) для производства высокогравитационного и особенно высокоалкогольного пива - таких как крепкие эли, ячменные вина и выдержанное в бочках пиво с очень высокой плотностью. Обладает очень хорошей устойчивостью к осмотическому давлению и высоким температурам брожения (термотолерантные дрожжи).
Ингредиенты: Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), мальтодекстрин, глюкоамилаза из Aspergillus niger (EC 3.2.1.3), эмульгатор E491 (сорбитан моностеарат).
Дозировка / температура
От 100 до 160 г/гл при оптимальной температуре 25°C - 35°C (77,0°F - 95,0°F).
Использовать
① Прямая подача:
Прямой засев в ферментер при температуре ферментации 25°C - 35°C (77,0°F - 95,0°F).
② С предварительной регидратацией:
Регидратируйте дрожжи в 10-кратном объеме воды или сусла при температуре 25°C - 37°C (77,0°F - 98,6°F).
o Оставьте на 15 минут.
o Аккуратно перемешайте
o Поместите в ферментер
Артикул | 100011326 |