Набор специй для ликёра в стиле Becherovka (3 л)

Набор специй для ликёра в стиле Becherovka (3 л)
Артикул:
в наличии
грн. 83
83 грн.
Купить
Быстрая покупка
Введите и отправьте номер Вашего телефона и с Вами в ближайшее время свяжется наш менеджер
Доставка
По всей Украине.
Отправка в день получения оплаты. Доставка не включена в цену товара и оплачивается непосредственно перевозчику по факту получения товара.
Гарантии и сервис
Каста Виноделов предоставляет гарантию в 12 месяцев на все наши товары, за исключением вспомогательных и расходных материалов

  • Описание
  • ВИДЕО

Набор специй для ликёра в стиле Becherovka (3 л)

 

 Рецепт Бехеровки

На все вам понадобится:

  • 2.4 л спирта крепостью 50-55%
  • Набор специй Hot Rod для ликёра в стиле Becherovka (набор рассчитан на 3 л готового продукта)
  • Сахар – 250 - 300 г
  • Вода – 750 мл

Приготовление следующее: кладем все специи в емкость и заливаем их спиртом. Плотно закрываем и ставим в темное, теплое место (можно возле батареи для более быстрой экстракции). Напиток настаиваем неделю с периодическим встряхиванием. Через 7 дней фильтруем настойку через мелкое сито или несколько слоёв марли.

Перед фильтрацией лучше продегустировать настой — если запах и вкус покажутся бедноватыми, оставьте его ещё на пару дней.

Готовим сироп: 300 г сахара разбавляем в 450 мл воды и ставим на огонь. Постоянно помешиваем, пока сахар полностью растворится. До кипения не доводим. Снимаем, остужаем до комнатной температуры, снимаем пенку, если она ещё присутствует и добавляем к нашему настою.

Потом наливаем в кастрюльку, в которой варился сироп, еще 300 мл воды, ополаскиваем её и тоже добавляем в настойку. В общей сложности у вас должно получиться около 3 л продукта. Вместо сахара можно использовать фруктозу, учитывая, что она в 1,7 раз слаще сахарозы (то есть обычного сахара). После смешивания настойки и сиропа домашнюю Бехеровку можно считать готовой.

 

Вес      30 г

Состав - Анис, корица, гвоздика, кардамон, перец душистый горошек, цедра апельсина