Оставьте телефон и
мы Вам перезвоним
Метабисульфит калия, 10 г
Артикул: 430-1
в наличии
20 грн.
Доставка
По всей Украине.
Отправка в день получения оплаты.
Доставка не включена в цену товара и оплачивается непосредственно перевозчику по факту получения товара.
Гарантии и сервис
Каста Виноделов предоставляет гарантию в 12 месяцев на все наши товары, за исключением вспомогательных и расходных материалов
- Описание
- ВИДЕО
МЕТАБИСУЛЬФИТ КАЛИЯ
Антиоксидант, стабилизатор, антисептик.
Общие ХАРАКТЕРИСТИКИ
Внешний вид: кристаллический порошок белого цвета с легким запахом серы. Препарат широкого спектра действия, незаменим для производства вин. Метабисульфит калия обладает антиоксидантными свойствами, ингибирует постороннюю микрофлору и окислительные ферменты. При производстве красных вин способствует экстракции полифенолов.
Состав
Метабисульфит калия (Е224)
ПРИМЕНЕНИЕ
Применяется для сульфитации сусла и вина, действует как антиокислитель и антисептический агент против посторонних микроорганизмов. Увеличивает растворимость фенолов. Способствует связыванию кислорода, препятствует действию окислительных ферментов. Применяется для производства: вина, уксуса бренди, крахмала, фруктовых напитков, пива, сушеных фруктов, ликеров, сушеные изделия (кроме хлеба), сиропов, рассолов в масло продуктах, вакуум сусла.
ДОЗИРОВКА
Дозировка препарата зависит от различных факторов.
При диссоциации 1 грамма метабисульфита калия ЕССЕКО выделяется приблизительно
0,56 г (560 мг) SO2
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ
Растворите продукт в основной массе обрабатываемого вина или сусла, обеспечьте тщательное перемешивание.
Упаковка и хранение
10г
Препарат боится влажности, вызывающей затвердевание изделия. Этот процесс - ускоряется, если препарат хранится в теплом и влажном месте.
Продукт должен хранится в сухом, прохладном и проветриваемом месте.
Рекомендуемая дозировка 10г/100л вина.
|
Необходимое содержание 502 в вине (расчет по общему содержанию) |
Необходимая дозировка Метабисульфита калия «Вини» для сульфитации вина до заданного значения (1 ст.) | ||
|
г/100л |
мг/дм3 |
Дозировка |
Дозировка калия К+ вносимая в вино мг/дм3 |
|
1 |
10 |
1,8 г/100л вина |
6,2 |
|
2 |
20 |
3,6 г/100л вина |
12,5 |
|
3 |
30 |
5,4 г/100л вина |
18,8 |
|
4 |
40 |
7,1 г/100л вина |
25,0 |
|
5 |
50 |
8,9 г/100л вина |
31,3 |
|
6 |
60 |
10,7 г/100л вина |
37,5 |
|
7 |
70 |
12,5 г/100л вина |
43,8 |
|
8 |
80 |
14,3 г/100л вина |
50,0 |
|
9 |
90 |
16,1 г/100л вина |
56,3 |
|
10 |
100 |
17,9 г/100л вина |
62,5 |
Технические характеристики:
| Артикул | 430-1 |
